「歐遊大割價，羅馬倫敦兩天遊。」
民眾反應定是：「黐線！」
過去周末，醫生正黐線地走了一趟，到羅馬要講血清DNA探測肺癌基因突變的方法，再到倫敦為研究共同使用兩種免疫治療的方案作討論，題目這麼精采，醫生惟有黐下去。
況且羅馬是美食天堂，在街上隨便走進某間餐館已有七八成把握能嚐到美味Pasta。為食醫生心裏早已做好打算，早上七時到羅馬，下午二時才講課，大可以先做運動，吃個美麗午餐才施施然講課去，講課後便要即時趕往倫敦，候機室可再飽餐意大利菜，打響如意算盤，抿着嘴微笑向羅馬進發。
小酒店名Lord Bryon，有四十多年歷史，周圍是綠油油公園卻沒有餐館，心裏一陣恐慌，急忙問酒店有沒有餐廳，回答十分正面並擁有米芝蓮一星，登時如釋重負，開心地去跑步，減肥後再增肥。
步入裝潢優雅的餐廳，卻只見位婆婆在弄玫瑰，我望她，她望我，說句Bonjourno但她無半絲意向安排我坐下，苦於有口無言，也不知道意文「開飯啦」如何說。最終找來經理才知道他們根本午餐欠奉，晴天霹靂的消息，登時哭喪着臉，幸好經理好人事，給我弄個Caprese Salad（見註），雖離心目中美食有很大距離但也不致捱餓，心想到機場再報仇雪恨。
到了羅馬機場三號大樓，因已多次在這機場蹉跎，故此早已知道要到那裏搵食，豈知海關過後才發現這裏面目全非，很多名店已關門，餐廳也不見了！原來早前三號大樓火警，殃及不少店舖，故此只剩下免稅品店和咖啡店繼續營業。羅馬機場再次讓我失望，傷心地食過三文治和咖啡便起程到倫敦。到達時已是深夜。飢腸轆轆，可惜十二點過後房間服務當然只供應沙律和三文治。
兩日一夜歐遊，只吃過沙律和三文治，我的食神定在休假。
「運氣」實是何物？
從宗教觀點，萬事發生乃神的旨意（無論是那一位神）。從哲學觀點，運氣便是運氣，是人類未能控制的諸般現象。從理性觀點，運氣便是或然率亦是統計學的結晶品。但無論觀點如何？運氣總會實在地影響每個人的生命，而人亦只能無奈地接受。
幸好食神只是短暫休假，回到香港便再次投回祂懷抱。
註：番茄加水牛白芝士（Mozzarella），灑上鹽和欖橄油便成。
莫樹錦
中文大學臨床腫瘤學系教授