秋冬殺到,美國朋友們都在炫耀,某大型連鎖咖啡店將推出年度 Pumpkin Spice Latte好鬼正,你們港妹恨都恨唔到。到咖啡店問,店員均表示香港區將推出其他秋冬特飲,就是沒有這個南瓜拿鐵。唓,自己咖啡自己整,上網找來不同食譜,除了南瓜蓉比較難買之外,全部也很容易找,撈撈攪攪幾分鐘就行了,還可以自行調較份量甜度,像我這種假健康真節食中的人,可以微糖換杏仁奶,嗜甜的,最後加上忌廉,邪惡又美味。
材料:
南瓜蓉 40克
雲呢拿香精 2茶匙
丁香 1茶匙
黃糖 3茶匙
濃縮咖啡 1-2份
牛奶 1/3 杯
肉桂粉
做法:
順序將所有材料拌勻,濃縮咖啡可以任何咖啡代替,牛奶放微波爐叮熱1分鐘,最後灑上肉桂粉。所有材料可隨個人口味調校份量。
小貼士:怕肥的話,牛奶可以脫脂奶或杏仁奶代替。另外黃糖、雲呢拿香精也可減量。
記者:馬朗澄、黃力