切忌粥湯蝦蟹鵝鴨 - 鄧達智

切忌粥湯蝦蟹鵝鴨 - 鄧達智

張太勸阻病人吃腸粉……
什麼?不是有病在身,吃得輕淺易消化,腸粉、河粉之類最合適?
錯晒!張太指出河粉、腸粉製作過程加油不少,讓腸胃更難消化,對病無益,身體違和還是吃白飯、米粉的好。
醫務所設在讓人懷舊小區,黃大仙鳳凰新邨,頗有童年感冒傷風咳,祖父寫幾劑藥單前往村口藥房執藥的風景。
縱使當年鄉村,發燒是另一回事,必須求趁西醫,打針算正經。
與中醫師張強聊起傷風感冒咳嗽此起彼落沒完沒了……警告:切忌飲湯、吃粥、蝦蟹、魚腥、鵝鴨、芥蘭、椰菜、枸菜……
一般很少看中醫,尤其中環獨居的日子,單單煲藥煩死人。
很多年前,吃了兩服抗生素,那感冒始終難以驅逐,朋友勸告:西藥杜絕病毒比中藥快速有效率,針打過,抗生素吃完,那病仍然纏綿,是時候看中醫,從身體衰弱部份治理。中環士丹利街閣麟街交界,老牌藥房、中環人涼茶總匯「回春堂」,病看過,代勞煲藥……單這一條,打動病得煩了的心。
排隊不下一小時,等老中醫打脈,老人家很老,八十多開外,也非天天上班了。一面按着左而右手脈門,一面安靜吟哦,根本不跟我談病歷,之後開金口:病了快一個月了?回去不准飲酒、不得吃生冷(這點我清楚。)
不得飲湯、吃粥(着實奇怪,傳統小智慧:從來有病不吃飯,選質感輕的淺的,吃通心粉、吃粥。)
不近魚腥,尤其蝦蟹。不會吧?中醫眼中蝦蟹營養高即有毒,不吃能明白,然拆肉煲魚蓉粥,從小是生病的少數安慰之一,如何新解並不一樣?
今天張強提醒:也勿吃芥蘭、椰菜、枸菜,還有甜品。
知我們隨後到至美味擔擔麵,鳳凰新邨「詠藜園」午飯,加多一項:不得碰花生、花生醬、芝麻醬(怎叫擔擔麵?)還有咳死你、涼得很的豆漿!
也已廿年過去,回春堂老中醫大概早登極樂,當年order我:不得喝湯、吃粥、近魚腥,皆因看來輕淺粥、水、魚肉剛好將感冒困窘。
信不信由你,聽話喝了三劑藥,每頓飯單純蒸豬肉、甚至腐乳伴白飯,不湯、不粥,一星期後,懨悶無限糾纏不清的長期感冒就此打住!