【本報訊】香港食品嘉年華昨開鑼，270個攤檔以優惠價傾銷海味、湯包、有機食品及廚具等，有商戶以限量的$1貨吸客。很多商戶趁近期黑蒜熱潮，推出多款產品。有首次參展的本地蜂農獨創將蒜仁浸泡在蜂蜜中，成為土產特色漬物。
記者：朱雋穎
第4屆食品嘉年華一連9日於葵涌運動場舉行，主辦單位料每日有兩萬人次入場，昨早開幕前已吸引逾百市民排隊入場。不少人帶備車仔或環保袋，搶購心水特價貨。多間商戶推出$1貨吸客，如南北行養生湯套裝，內有5包湯料，包括雪耳椰子潤肺湯、白背木耳養生紅棗湯等，價值180元，開檔一分鐘即賣光；鄰檔德成海味的平山牌250克花菇，亦在數分鐘內售罄。
攤位示範製作龍鬚糖
媽媽界潮物黑蒜成食品展最熱賣產品，更有廚具攤檔示範製作黑蒜，促銷西施電飯煲。南北行推出多款黑蒜產品，標榜韓國生產，包括蜜餞黑蒜片、黑蒜粒及即飲黑蒜汁等；譽峰國際亦以六折價$159傾銷每包300克的獨子蒜。
去年成立的本地蜂蜜品牌ForME Honey首次參展，所有蜜糖在元朗洪水橋採收，春蜜為荔枝龍眼蜜，冬蜜則有鴨腳木花蜜。除了純蜜，他們又獨創不同配方，如特別為食品展推出蒜子蜂蜜漬，其高級營業代表方培嵐指來自清邁的蒜仁顆粒小，蜜糖中和了濃烈的蒜頭味，風味獨特，極受歡迎。
此外，有商戶由泰國原裝入口的「ThaiWin泰妹」果汁，多種口味配以蘭香子（即台灣的青蛙蛋），如香港少見的山竹汁、石榴汁等，吸引不少人試味購買。代理商裕澧環球貿易代表黃黎暉指蘭香子具飽足感，可增加腸臟蠕動。
現場每日都有遊戲攤位，如糖畫示範、面部彩繪、龍鬚糖製作；舞台上則有多項表演及廚師示範菜式、健康講座等。
