【瞬間看北美】素熱狗有肉 仲有人類DNA

【瞬間看北美】
素熱狗有肉 仲有人類DNA

世衞(WHO)剛宣佈將加工肉類列為最高風險的一級致癌物,但千萬別以為轉吃素食肉類就可「避過一劫」!美國有食品分析公司發現,10%的素熱狗含有肉類,而66%則含人類DNA,部份更被驗出有衞生問題。

美國食品分析公司Clear Labs最近檢驗345款熱狗及肉腸的成份,測試食品成份與標籤是否相符。檢測發現,在21條素熱狗中,10%含有包括豬肉、雞肉及羊肉等的肉類。另外有4條熱狗被驗出有衞生問題。

有研究食品安全的教授認為,公司應詳述找到多少人類DNA,又指若含量不多,很大可能只是實驗誤差。

該食品分析公司發言人稱,「問題熱狗」雖可怕但仍有不少牌子值得信賴,提醒消費者要小心選擇。不過,專家質疑報告可信性,認為分析公司採用基因測序法拆解食品基因,做法未必完全可靠。

美國KTLA電視台