【本報訊】美酒佳餚巡禮昨日閉幕，財政司司長曾俊華遊覽後撰寫網誌，指越來越多港人品嘗葡萄酒、威士忌，反映生活水平改善。
而另一方面，餐飲中小企依然難請人，他引述餐廳老闆，現時市區核心地段的洗碗工月薪1.2萬元，仍不代表有人肯做。
憂牽連消費市場
餐飲聯業協會會長駱國安指財爺引述的洗碗工薪水「偏低」，事關工作環境狹窄、接觸熱水「濕手濕腳」，屬厭惡性工作，「就算到14,000蚊都難請」。
展望年底至農曆年旺季，駱認為市道難比去年，消費普遍較保守，未必會重演去年五星級酒店「炒散」時薪高達90元搶人的場面。
翻查勞工處職位空缺，中環洗碗工時薪可高達60元，以每天工作10小時、每周工作6天計算，即每月薪金高達14,400元；個別於尖沙嘴的洗碗工空缺出手更高達15,600元，更以「本店設有洗碗機」作招徠。
曾俊華表示，對低技術勞工的龐大需求推高薪金水平，直接加重商人經營壓力，加上外圍環境疲弱，中小企陷困境，若減慢擴充甚至結業，首當其衝者是一班打工仔，再牽連消費市場及整體經濟動力，「受影響的絕對不只是一班僱主」。