試了多款美酒還嫌不夠，覺得平常的酒已滿足不了你刁鑽味蕾的話，會場內的尊尚名酒區還有不少稀有老酒、珍貴名酒讓大家解饞。WSET國際認可導師黃貝芝（Xania）說如果她有5張尊尚品酒券，會選擇試兩支酒。
第一支是Hospices de Beaune Leroy Auxey Duresses C. Boillot 1976。Hospices de Beaune在勃艮第（Burgundy）擁有60多公頃的葡萄田，當中不少都是特級田和一級田，每年都會舉行一次慈善拍賣，競標以桶為單位，買家成功拍得葡萄酒後，會選擇不同生產商入瓶，而且很多時間只會私藏，尤其是76年更是非常稀有，這也是Xania選這酒的原因。另一原因是Leroy酒莊很出名，莊主Leroy女士以前是Burgundy皇者Domaine Romanee Conti（DRC）的合夥人，後來離開DRC自立酒莊品牌Domaine Leroy，而且Leroy酒莊的葡萄樹產量超低，可說是非常罕有及珍貴，3張尊尚品酒券可以試到實在超值。
第二支是Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1990。Chateau de Beaucastel是法國Rhone Valley產區內很出名的酒莊，酒莊內的葡萄採用有機種植，而且葡萄樹很多都是50年以上的老藤。這支酒是以Mourvèdre為主，加上Grenache,Counoise,Syrah,Cinsault等13款不同品種的葡萄混釀而成，大概是目前使用得最多葡萄品種釀製的紅酒，酒體豐富、口感細密，而且90年是個好年份，喜歡濃郁、味道複雜的話，這支酒就很適合。
香港美酒佳餚巡禮
日期：10月22日至25日（星期四至日）
地點：中環海濱活動空間
入場費：每位$30
品酒券：尊尚品酒證，包尊尚品酒券5張及Riedel酒杯1隻，$480
記者：黃子卓
攝影：楊錦文
（a）WATSON'S WINE-G03
（b）ENOTECA CO.LTD-G008