去美酒佳餚巡禮，相信醉翁之意不在美食，酒才是大家的目標。今年最抵玩的「標準品酒券套裝」，$100有5張標準品酒券，如果想只用5張品酒券就試到最超值的紅白酒，心裏又沒有任何計劃想喝哪款酒的話，以下的攻略可能幫到大家……
WSET國際認可導師黃貝芝（Xania）說如果她只有5張品酒券，會選擇試兩支酒。第一支是黎巴嫰的紅酒Chateau Musar 1999，別以為黎巴嫰位於陌生的中東國度就沒有好酒，正正因為當地鄰近海洋、類似盆地的地理環境，加上夜冷日熱的天氣，令葡萄有充分成長之餘，同時也有休息，因此釀出來的葡萄酒很出色。值得一提的是，黎巴嫰內戰連連，釀製這支酒的莊主Serge Hochar仍然冒着炮火釀酒，因此獲著名雜誌Decanter選為史上第一位Man of the Year（1984），但這位偉大的釀酒師卻於今年初離世了，因此嚐一口這支Chateau Musar 1999，也算是向他致敬吧。
第二支是勃艮第（Burgundy）的白酒Domaine Paul Pernot Puligny-Montrachet 1 Cru de La Garenne 2011，選這支白酒的原因很簡單，因為這支酒出產不多，Montrachet葡萄園本來面積就不大，卻出產了不少質素超好的白酒，例如La Romanee Conti，而且這個酒莊Paul Pernot的酒大部份都會賣給其他酒莊，因此市面上很難得見到它的酒標，這次難得有機會一見，當然不可不試。
香港美酒佳餚巡禮
日期：即日至25日（星期四至日）
地點：中環海濱活動空間
入場費：每位$30
品酒券：標準品酒券套裝（只限現場發售），包標準品酒券5張及塑料酒杯1隻，$100；標準品酒證，包標準品酒券8張及Stölzle酒杯1隻，$200
（a）Wine Buddy-D411
（b）豪酒窖-A108
記者：黃子卓
攝影：楊錦文