【本報訊】一連4天的美酒佳餚巡禮昨晚正式開幕，今年重返中環海濱舉行，共有349個攤位。雖然重收30元入場費，但首晚已出現排隊人龍，參展商看好銷情，料營業額較去年升一成至八成。入場人士除可試飲不同酒區的葡萄酒及手工啤酒，也有深受港人追捧的日本威士忌、價值6,800元的日本清酒。
記者：伍雅謙 袁楚雙
巡禮去年因佔中等移至啟德，並免費入場，但旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠預計，今屆因收入場費，入場人次會由往年18萬人下跌至14萬人，其中八成為本地市民，其餘則為遊客。不過，昨晚首日8時開幕後只有3.5小時入場時間，場內仍出現排隊人潮，大部份是本地人，有參展商在短短1小時內，已賣出逾20支酒，銷情理想。
響21料迅速試清
日本酒區內，日本居酒屋喜和今年攤位倍增至10個，並加入美食攤檔，市場部經理盧靜文預計酒品銷量會較去年大升逾八成，去年果酒在第2日即已售罄，今次新增多款果酒，如有美白去斑功效的花梨酒，試飲需一張品酒券；並有全場最貴酒品、以雪融水釀造的谷櫻純米大吟釀，以3張品酒券、即60元便可試飲價值6,800元一支的清酒。
今年首次加入威士忌及手工啤酒區，價格被瘋炒至約3,000元一支的日本威士忌響21，也有參展商提供試飲。酒軒負責人李永熙表示，一共準備了10支響21，每支售3,180元，其中3支會作試飲之用，但需付8張品酒券、即160元，並可試飲3款威士忌，包括響21、新推出的竹鶴NAS以及The Glenlivet 15 year old，料會被迅速「試清」。
首次參展的I Love Bubbles負責人駱子邦推介比利時手工啤酒，品牌VB的Organic Blonde Beer，以青蘋果等水果釀製，口感清爽並帶果味，會場一支售30元，試飲要一張品酒券。尊尚名酒區以特色靚紅酒迎客，參展商君蘭酒業推出澳洲酒莊Mollydooker的Carnival of Love 2014，紅酒內加入了氮，開瓶後先倒出少許紅酒，再關上瓶蓋並倒瓶搖晃數下，酒內的氮會即時醒酒，可隨即飲用，需一張尊尚品酒券試飲。同區參展商Ginsberg+Chan則以抽獎吸客，入場人士只需到攤位放下卡片，便有機會贏得近千元一支的意大利Borgogno Barolo Riserva 1964。
