去年大賣4,000件羊扒料續熱爆

去年大賣4,000件
羊扒料續熱爆

【本報訊】美酒離不開佳餚,今年美酒佳餚巡禮有超過110個美食攤位,鵝肝、西班牙風乾火腿、牛脷串燒等應有盡有,帝苑酒店去年大賣4,000件羊扒(圖),今年繼續供應。
本地多間著名酒店和食府都特設美食攤位。其中帝苑酒店去年大賣4,000件羊扒,今年再接再厲,每份羊扒售40元。串燒店南亭則推出煙熏魷魚頭及煙熏鵪鶉蛋,每份分別為40元及30元5粒,另有該店最著名的牛脷串燒,每串40元。

米芝蓮午宴索價650元

除了平價美食,大會在周六及周日於品味館特設美酒佳餚午宴、晚宴及下午茶。其中午宴及晚宴分別索價650及1,188元,由法國和香港的米芝蓮食肆名廚炮製,午宴由頭盤、主菜及甜品共有4道菜,包括外表如鮮花盆栽的「時令花盆」、螃蟹海鮮果凍及文華出品的牛扒等,每道菜更會配以美酒。晚宴則有5道菜,包括桂花鮮蝦餃、螃蟹及牛扒。
另香港文華東方酒店則首次將經典英式下午茶帶出餐廳,每位收費290元,由文華東方酒店大廚親自炮製。品味館活動名額有限,周六午餐售罄,尚餘小量供即場預訂。
■記者伍雅謙、譚靜雯

帝苑酒店去年大賣4,000件羊扒。