【本報訊】由旅發局主辦的香港美酒佳餚巡禮，今日起一連4天於中環海濱活動空間舉行，共有349個美酒及美食攤位，並首度引入威士忌及手工啤酒，規模為歷屆之最。巡禮今晚8時開放予公眾入場，4天展期，期望可錄14萬人次入場。
記者：佘錦洪
今年美酒佳餚巡禮雲集來自23個國家及地區的酒品，除各種餐酒及日本清酒外，今年「美酒新發現」專區增設近來大受歡迎的威士忌區，有來自保加利亞的Black Ram黑羊威士忌，清爽易入喉；當然亦有近期大熱的日本威士忌試飲。
專區內亦有來自全球各地的手工啤酒，如帶蜜糖甜味的澳洲Mountain Goat Steam Ale，用20多度低溫浸泡啤酒花4周以抑壓苦味，味道較一般啤酒淡；澳洲La Sir箢ne的Saison酒則帶辛辣味，可配合印度菜、泡菜或港式咖喱魚蛋，酒中帶果香，更有輕微解辣作用。
電子品酒證隨時增值
旅發局今年以電子品酒證取代過去的紙張印刷品；只要入場時購買一張酒券儲值卡，即可憑卡到不同攤位試飲，並可隨時增值。儲值卡分標準及尊尚兩種，分別記錄對應級別的品酒券。標準品酒券每張20元，尊尚品酒券每張50元。大會今屆新增優雅品酒環境，以花瓣形天幕搭建出「悠．樂園」，市民需另外購票進入，晚間配以特別燈光效果，別具氣氛。
巡禮較往年增強美食元素，場內美食攤位超過110個，當中更包括本地多間著名酒店和食府攤位。於24及25日場內品味館將邀請名廚獻技，來自法國和香港的米芝蓮食肆名廚共同炮製午宴及晚宴；香港文華東方酒店則首次將英式下午茶帶出酒店，屆時將提供以藝術品為設計藍圖的精美茶點。市民或遊客可於網站或指定售票處提早預約。
去年美酒佳餚巡禮因佔領運動而移師啟德郵輪碼頭舉行，並不設入場費，吸引歷年最高18萬人次入場。
