相信大家都有跟記者一樣的經驗，去到日本，碰上一間在地人都讚好的壽司店，坐到壽司枱前，除聽得懂一句「いらっしゃいませ」（歡迎光臨）外，就只能跟壽司師傅你眼望我眼，指手劃腳都叫不到想吃的壽司……
在這個人人爭着遊日賞楓賞紅的季節，是時候先做好準備，所以我們請來銀座いわ的壽司師傅鈴木克明，為大家開辦期間限定的一課壽司日文課，鈴木克明更為大家挑選八款秋日必食時令壽司，包括比目魚、吞拿魚醬油漬、中拖羅、秋刀魚、帆立貝、三文魚子、海膽到星鰻，讓大家隨時都叫得醒目又識食，咪唔使次次叫「お任せ」（廚師發辦）囉！
いただきます～我唔客氣喇～
銀座いわ
中環雲咸街8號亞洲太平洋中心30樓
記者：黃穎妮
