本周末起，一連串的啤酒節接踵而來，各路啤酒迷已經準備就緒，但正當人人眼望德國，期待飲飽德啤之際，其實鄰國捷克的啤酒亦不可小覷。常言道東歐啤酒比水還便宜，而且種類繁多，各有各風格，捷克也是東歐其中一個著名啤酒國。早前在圓方開幕的Pivo Czech Bar，就是以捷克酒吧為概念作招徠，屬本地少見酒吧風格，其名字「Pivo」，在捷克語解作「啤酒」，供應七款由捷克空運到港的樽裝啤酒。特別推介Bernard Bohemian Ale（$82），清新果香和麥味之間，夾雜香草辛辣，但要注意酒精濃度高達8.2%，比一般啤酒的酒精濃度高近一倍。另外，酒吧還提供三款來自當地的生啤，包括細膩微澀的Budvar Lager（$75）、半苦半甜味道醇厚的Pilsner Urquell（$78）及滲有焦糖氣息的黑麥Kozel Dark（$80）。啤酒以外，Pivo更提供一系列捷克風味的道地美食，配合捷克啤酒享用，感覺着實不錯。
記者：盧懿靜
相片由酒吧提供
