【專題籽】藝術旅舍　三大篩人點睛

【專題籽：舖仔小店】
「撲撲旅舍」主人之一Simon，從前一支公，好喜歡獨自旅行，特別珍惜住旅舍的日子，「一個從南方來，一個從北方來，本來難以相逢，卻因為都是遊人，竟在這一點相遇相知。」男人的浪漫啊！話說他去了一趟長途旅行回來，一打啤酒過後，就和一個認真到冇朋友嘅香港朋友，促成這間撲撲旅舍，之後更邀請本地藝術家繪畫房間，好讓客人認識香港。旅舍更有一大笑位，就是本地藝術家梁振寧繪畫的香港三大「篩」人，寸盡今期當紅的曾蔭權、689和老董。從前四處探索，如今長期留守旅舍櫃枱，五年了，究竟是甚麼原因，令一隻原本沒有腳的小鳥，甘願留守？

Simon原本是一位攝影師，素來留意本地藝術，因此撲撲旅舍每間房間都邀請本地藝術家手繪作畫。又不知從哪天起，一位藝術家在走廊的白牆壁上繪畫，然後每位曾經到此一遊的過客也有樣學樣，在牆上寫寫畫畫，鋪天蓋地成了一幅連綿不絕的「民主牆」，彷彿自從連儂牆被消失以後，香港最自由的地方就在這裏。我最喜歡的是掛在旅舍公共休憩間裏那幾個「淥雲吞麵的廚具」，上面畫着我們熟識的梁振英和曾蔭權，我一時不解當中意義，Simon提示：「這個廚具叫『篩』。」我會心微笑，太棒了，這是本地藝術家黎振寧的作品，最近他還送上同系列新作──董建華篩。
藝術，是打開話匣子的一道橋樑。曾有入住撲撲舍宿的西班牙老夫婦自問：「繪畫我房間的藝術家是男還是女？」之後自答，還答得很妙，「若是男，他是女性化的男生，若是女，就是男性化的女生。」如此幽默盡顯西班牙人本質，Simon最後解畫：「那藝術家正是畫塗鴉的Mike Chan。」正如Simon說，住酒店關上門便睡，但住旅舍，就能認識真正地道的香港。「旅行時住旅舍，在common room裏就能認識四方八面而來的人。我試過住西藏旅舍，認識到其他新朋友，四人合租一架車到尼泊爾去。即使一個人旅行，因為住旅舍，隨時隨地也可以不同人加入。」旅舍，令一趟旅行變得無法估計，與別不同，更可況男人，只要有酒，四海之內皆兄弟。看看撲撲旅舍高架上排放着一列空啤酒瓶，就像存放着一段段對話，令這裏除了彌漫着藝術氣息，還有一陣濃厚的男人味。

Simon：我年輕時喜歡一個人旅行，認識世界；年長後，同樣需要獨自旅行，沉澱一下，結交不同遊人。　

酒後飲大兩杯　拍板合資開旅舍

從攝影師到旅舍主人，甚麼驅使Simon勇於轉變？他說：「飲多兩杯就得啦。」他多年前早已盟生這念頭，跟不少朋友分享過，不過大家聽完就算，當聽了一場夢話。直至五年前，他到越南一趟長旅行，回來當晚相約現在的拍檔出來吹水飲酒，「翌日早上，我還未醉醒，他給我電話，說：『喂，辦旅舍的話，我們要周圍看看舖位了！』」就因為這位言出必行、相信醉話的朋友，開旅舍這個像夢的念頭，就像薑汁遇上奶一樣，一撞即合。
為此，Simon走遍全港各大旅舍和賓館考察，「五年前旅舍還很少，而且有心做的不多，所以認為旅舍這門生意大有可為。」他發覺有些旅舍劏盡每一吋地方，房間小至只能放一張床和一道門，「入住要有技巧，要先開門，將行李放上床，自己再跳上床，關門，將行李放回地上，就可以睡了。」開旅舍就有這個難處，難得找到心水地方，等到等了又等的牌照，卻還要過租金這一關，業主眼見人家可劏二十間房，就將租金托高。Simon說：「我那會劏二十多間房那麼多！」撲撲旅舍去年本來準備開第三間分店，雄心壯志，可惜遇上低潮，「競爭太大了。」惟有將部份房間變成月租。

俄國人整潔執拾房間　法國人浪漫佈置窗口

不過都好，兩個月前來了一位韓國大叔和他的太太，韓國叔叔已經當撲撲旅舍是家。兩個男人，語言不通，抽抽煙，碰碰酒杯，指手畫腳都能談一個晚上。Simon說：「我們現在好老友，總之多喝幾杯，他不斷說韓文，我繼續說廣東話，就可以談一個晚上。」Simon只知道韓國大叔是做金融的，現在露台的花花草草，都由他太太幫忙打理。旅舍沒有廚房，韓國太太就買了火腿、泡菜，在房間自製韓式壽司，讓晚上當值的Simon和員工做晚餐。Simon：「現在晚上當值不用買晚餐了。」我笑問：「有炸雞嗎？」Simon：「哈哈！吃過一次。」
當旅舍主人，最能體驗到各國文化差異。「來這裏的強國人不多，因為他們習慣酒店房間提供即棄日用品。」不過，他不認為最麻煩的是強國人，最整潔的卻一定是俄國人，「兩年前起開始有俄國遊客入住這裏，也許他們少出國，甚有禮貌，而且把房間執拾得比housekeeper更整潔；法國人果真最浪漫，留宿一周，會插花，又會買布佈置窗口；南美客人最擔心安全問題，十個南美客人，十個必問：『房間裏有夾萬嗎？晚上可以上街嗎？安全嗎？』」也別笑TVB劇情老土，有時候現實果真如此，「曾有一位內地女生來找男友不果，跟我哭訴一個晚上，還說：『香港男生都是壞蛋。』」五年了，從前周遊列國四出探索，現在換了崗位，坐鎮旅舍，等侯一個個送上故事的過客，Simon笑言：「三年沒有去過長旅行，開始有點身痕。」