【專題籽】儲夠首期唔結婚　毫釐手作覓理想

【專題籽：舖仔小店】
香港今時今日最大的問題，肯定是土地問題，有一對小情侶毅然放下教席遠離都市煩囂，動用結婚和置業首期的積蓄，走到香港東部大自然西貢，開一間小店賣厘米般細小的紙鶴耳環等手作。在寸金尺土的香港，也許它只是一個厘米小鎮，但對他們來說，這是一個屬於他們的空間、真正想要的生活：在面向海景的小店內，放慢生活節奏悠閒做手作。由不敢想，到做到所想，證明只要肯踏出一步，理想其實觸手可及。

西貢海旁有一間手作小店，裝修簡樸，門口對着藍天白雲和碧綠大海。兩位店主林晴（Chiny）和李顯華（Mercury）俱為20多歲，五年前高考過後在副學士課程中結識，然後一起到台灣交流半年，一起在城大中文系畢業，如今一邊在西貢開手作小店，一邊到中大兼讀碩士課程，一直形影不離。
小店名為「厘米工作室」，有地舖和閣樓工作室，面積各400呎，店名並非指地方屬「厘米」級，純粹取其二人英文名首個字母(CM)及產品精細之意而成，主打紙鶴耳環和水洗牛皮紙皮套等，全部人手製造。
中文系的畢業生，不少都是投身教育界，Chiny和Mercury也不例外，兩年前大學畢業後，Chiny到北角一間幼兒教育中心做教師，Mercury在大埔一間中學任教學助理，二人月薪合共近3萬元，每月將一半薪金做儲蓄，謝絕一切消費誘惑，用作結婚和買樓首期，不過二人剛於9月初豁出去，將這筆過去兩年儲回來約40萬元儲蓄用來開小店，單是支付舖租上期、按金、佣金加裝修已用了三分之一。

Mercury（左）和Chiny在西貢海旁開了一間手作小店「厘米工作室」，做手作時遠眺海景，悠然自得。

舊物回收　裝修小店

有穩定正職不做，反而開手作小店，旁觀者眼中可能覺得他們很任性，對於他們來說，只是希望告別「每日如是，很規矩」的日子，換成「辛苦、刺激和好玩」的生活。即使最終「損手離場」，或延遲婚期，二人也永不言悔，Mercury說：「結婚都是尋找兩個人的生活，現在正是慢慢建立我們想要的生活。」
二人不喜歡城市生活節奏壓迫急促，喜愛眺望有海洋大自然的清靜之地，是小店落戶西貢的原因，租金逾兩萬元，二人「一腳踢」包辦裝修，不懂學到懂；閣樓工作室的傢俬更是「零開支」，不是朋友的棄置物，就是從各處家具回收站執拾回來；店內顯眼處那塊黑板，就是Mercury曾任職的中學的棄置物，放在店中，可讓顧客留下所思所想。

自給自足　實踐理想

雖然開舖前準備看起來有板有眼，但畢竟萬事起頭難，開業一星期，平日人流不多經常「拍烏蠅」，每天僅得一、兩單生意，在身邊的Chiny，也感受到男友的壓力和擔憂，「當時他常碎碎念：死啦，仲點交租。」幸好周末旅客人如潮湧，單日即有數千元收入，才得以收復失地，加上二人輪流兼職到中小學教寫作班和手作班，開舖至今一個月，收入總算能夠應付舖租，不用「出閘脫腳」。Mercury說，雖然這段日子未必可以儲蓄，至少能夠自給自足，做自己想做的事。

忘記收錢　倒貼蝕本

曾經都是教師的Chiny和Mercury，相對教育，他們更熱愛藝術創作。Chiny擅長做手作愛攝影，中四時摺出一厘米般細小的紙鶴，令身邊同學嘆為觀止，去年再進一步構思將紙鶴製成耳環；Mercury愛寫詩等文字創作，現時小店毗鄰大海，作詩靈感如泉湧，真是男人的浪漫。
令二人走上開手作小店道路的，是一次又一次市集活動。他們今年初膽粗粗在粉嶺聯和墟擺檔，意想不到生意不俗，以為有個好開始，豈料一次客人付500元買價錢數十元的書籤時，他們「大頭蝦」找續400多元卻忘了收錢，最終導致蝕本收場，但今次教訓未有嚇壞二人，還上了癮成為市集常客，Mercury亦覺得市集很好玩，「你會接觸到不同客人和創作者，從中可知道對方的手作是如何做、創作心路歷程是如何，我們很享受這樣交流。」
今年，他們參與了大大小小近20次市集活動，即使起初要兼顧正職和市集，也不介意下班後回家製手作至凌晨，翌日一大早便要起床上班，如此生活持續了三個月之多。Mercury說：「有客人來買文件夾，定價200多元，對方卻說『吓咁便宜？我覺得值300多元。』對方覺得我們貨品有這個價值，因而願意付更多金錢去買，這份滿足感非一般受薪人士可得到。」

花蓮市集　生創業夢

二人參加市集的狂熱程度，甚至跳出香港，早前7月他們去台灣旅行12天，順道到花蓮「海或．瘋市集」擺檔一周賣手作，這次經歷亦啟發了他們回港後立即開小店。
該市集跟香港一般市集最大不同之處，是地點在郊外山頭，要執拾石頭和坐在稻草上擺檔，猶如身處石器時代。起初擺檔位置不佳，人流少生意不多，怎料突如其來的颱風「蓮花」侵襲花蓮，一眾檔主狼狽不堪收拾迴避之際，由於這對小情侶的水洗牛皮紙等手作均防水，得以有時間趁機借風調位，成功佔領人流較多的位置重新擺檔，結果到了周末生意興隆，賺了6,000元台幣（約1,400港元）。由於他們乘廉航、頭7天在市集的露營區住宿，整體收入抵銷了旅費所有支出，Mercury說：「雖然最終在台灣用光了所有錢，但還是開心的。」
他們在花蓮認識到兩位台灣朋友，得知對方在台北開了一間小店賣天然水晶，發現對方原來周一至五有正職工作，直至周末才開舖，開店目的是讓朋友有聊天聚腳地。Chiny對此充滿憧憬，「我很喜歡這種感覺，有一個地方可隨時與身邊朋友遊玩聊天，這是很自由的生活。」Mercury亦一語道破：「他們認為開舖不是為賺錢，而是為了生活態度。用正職月薪付舖租，用金錢得到一個滿足自己創作的空間。」