醫學會會長史泰祖接受《壹錘定音》訪問時指出，最新的醫學研究證明酒精是「一級致癌物質」，各地醫學會都明確呼籲市民不要飲酒。
史泰祖表示最新的醫學數據證實酒精對人體的壞處遠超其益處，雖然「一級致癌物質」屬最輕微，但以往「紅酒有助心臟健康」的說法已被推翻。史泰祖表明，現時所有的醫學會的立場均非常清晰：不要飲酒。他強調：「如果你係冇飲開酒，絕對唔可以因為紅酒對心臟有好處而飲。」
史泰祖認為市民可以飲酒，但必須聰明地飲。男士每天不能超過兩杯，女士則不能多於一杯。史醫生提醒市民：「如果樽入面嘅酒精濃度唔同，濃度高同濃度低嘅，杯數已經唔同」，強調每天可飲杯數是指「標準酒精杯」(Standard Drinks)。
史泰祖提及眾多國家的法例都規定酒精飲品需顯示「標準酒精杯」含量，香港是唯一沒有相關規定的地區，酒精飲品僅顯示酒精濃度。他認為酒精飲品必須列明當中的酒精含量，而非單單顯示酒精濃度。
醫學會將要求政府，立法規定酒精飲品須貼上警告字句。史泰祖正計劃與民建聯主席李慧琼、民主黨主席劉慧卿商討，更考慮游說社民連主席梁國雄，爭取跨政黨的共識。被問到成功的可能性，史泰祖表示「其實使乜同意呢，實啱丫嘛！」。他有信心各政黨都會同意立法，共同向特首梁振英施壓，推動立法。