走過正在清拆的同德押，途人都放慢了腳步，作最後懷緬，但只五分鐘腳程，設長廊式陽台的百年唐樓和昌大押，卻有幸保存，活化成連CNN都推介的英式潮人餐廳The Pawn。「大家都喺灣仔，又係大押，好似死咗個細佬」。迷戀歷史建築的羅揚傑，是餐廳老闆。兩所戰前大押，命運迴異，他說心情複雜，「咁富歷史價值嘅舊建築，都可以話拆就拆，香港還剩下甚麼？」
羅揚傑，名人副刊愛叫他電芯大王羅仲榮之子。有別於一般富二代，就是特立獨行。美國普林斯頓大學建築系畢業，卻跑了去倫敦文華東方做見習生，由洗碗執床做起；回港沒繼承祖業，加入金山工業，卻創辦飲食集團，專攻港味歷史建築，選址由華僑日報舊址到百年大押，打造他心中結合舊建築及藝術的主題餐廳，「你去外國旅行，都會想去呢啲建於古建築嘅食肆用餐。」
父親羅仲榮，是水墨畫收藏家，小時候師承國畫大師趙少昂習畫，出身富裕的羅揚傑，愛藝術，也愛歷史故事，「一個地方，只要有歷史，就有好多故仔可以講」。04年回流香港，遇上保育浪潮，06年天星碼頭搬遷，翌年皇后碼頭清拆，他卻遇上華橋日報舊址招租，成為他首間特色餐廳；同年嘉華地產投得和昌大押活化項目，邀請他合作，雙方一拍即合。
「四個街號相連建築，地方難用，投資額亦好大」。飲食業初哥，被戰前老建築迷倒，一出閘卻遇公共空間爭議，天台使用權備受挑戰，「好多嘢，避唔到，只有邊學邊做」。公民權高漲，商業運作，也得面對大眾對保育建築物的期望，開放時段讓市民有限度進入；他又與本土藝術家合作，利用餐廳空間舉行藝展，甚至印製場刊，供食客邊食邊參觀，儼如私人博物館。
另類活化，有人說只此一家，有人說只為投老外所好，他說摸著石頭過河，預了有彈有讚。「好唔好，由其他人評論，但至少，由藝術展場到食肆，唔係千篇一律咁沉悶」。事實上，灣仔是歷史建築的重鎮，由藍屋到活化成動漫天地的綠屋、由和昌到同德押，每幢舊建築，都有它的命運。港大建築文物保護課程主任李浩然就指，兩所大押命運迴異，與建築物是否納入市建局重建項目有關。
「同德押屬私人擁有物業，假使低估評級，升一級也未達法定古蹟級數，清拆與否取，始終決於業主意向」。根據資料，包括同德押在內，現時本港共有13幢戰前轉角唐樓，除活化成中醫診所的雷生春，大部分屬私人擁有。而建於1887年的和昌大押，03年則連同船街18號一幢戰前商住樓宇，由市建局以2,500多萬元購入，並與嘉華國際共同發展，是當年罕有保育與重建發展結合的地產項目。
廉租支持鴨寮街實驗展場
在香港，有地便被認定識生金蛋，追求高租值以外，是拆卸重建後的高回報，集體回憶，往往也得讓路，底子厚的羅揚傑，揚言自己也是苦主，他那位於華僑日報舊址的餐廳，上年便因業主加租，被迫「光榮結業」！
「8年加5倍租，唔係自己物業，就要面對呢種壓力」。身受其苦，他一手入市，在鴨寮街投資中小型地產項目，另方面卻以市價一半租金，支持本地藝術家李傑及策展人黃子欣，開拓另類展覽空間「咩事」（things)，全私人自負盈虧運作，舉辦前衞甚至包含政治敏感元素的藝術展覽，在西九及牟利私營畫廊之間，尋塑出路。
「無論揾布料定搵皮，基本上都要去深水埗，附近又有JCCAC(賽馬會創意藝術中心)，絕對有潛力發展成為九龍版大坑。其實，香港愈嚟愈多呢類文化特色小區，好似太平山街同星街，唔再係大集團、千篇一律嘅連鎖店，對香港嚟講，肯定係好事」。他說。
記者 呂麗嬋