【旅遊籽：假日散心】
早在清朝，客家人便從大陸移居香港，建立多條客家村。到了六七十年代，不少原居民遠赴海外謀生，與此同時，亦有洋人移居香港，同樣為了尋找心目中的理想家園。具百多年歷史的西貢白沙澳村，彷彿與世隔絕，沒有手機訊號，卻有山又有水、與野生動物為鄰。全賴一群「外人」自八十年代起努力修復，讓該處成為他們心目中的理想居庭。8年前，本地藝術家偶遇小村，決定為它追本溯源、著書出版，還原小村真貌，並看看洋人如何在此安居樂業。
藝術家黃淑琪（Ki）在8年前發現了這個世外桃源，便如蜜蜂瞧見蜜糖般深深着迷，「它激起了我的好奇心，因為客家人總是十分刻苦，但這裏的人卻比較休閒，很有趣。」為了清新的空氣、涓涓的流水、翩翩起舞的蝴蝶、村內的奇人異士……她和創作團隊挨家抵戶逐一訪尋，無論是村民或是移居海外的原居民，深入了解華洋共處客家村的前世今生。
外國勢力挽救廢村
何氏及其世交翁氏，兩族都於1910年代分別在白沙澳及白沙澳下洋興建大宅。到了八十年代，兩條村落快將荒廢之時，外國勢力適時「入侵」、幫忙復修，為舊式客家村屋重新注入生命力，現在兩地共住了約二十人，度假及長居皆有。Ki很慶幸這裏的人均十分友善，能夠彼此互動，並在當中發現中西文化差異，例如對原居民來說芭蕉樹乃不祥之物，「前村長回來後發現芭蕉樹時十分驚訝，因為蕉葉流出的汁液，原來象徵眼淚。」
Ki與創作團隊把訪談、相片及畫作等集結成中英對照的《可以居》，期望帶領讀者深入感受當地村民、物事，甚至一草一木，並探討甚麼地方才「可以」停留安居。但她慨嘆未能把所有資料悉數收錄，篩選過程最為頭痛，三百多頁內容已是其中精髓。採訪當日，Ki更不辭勞苦，提着沉甸甸的紙皮箱，把數本心血結晶送給三名白沙澳村民。
一級歷史建築 最怕有蛇入屋
白沙澳何氏舊居現為一級歷史建築，碉樓共設5個睡房，周圍都是果樹，絕對是市區蟻民夢寐以求的五星級家園。移居香港18年的英國人Tim Kay及子女租用其作「度假別墅」，修復百年大宅尚可找人代勞，然而在此安居的首要任務，是練就防蛇之術，「牠們穿過牆壁，沿着橫樑行走，兩周之前，有條蛇突然跌在我的肩膀，幸好是無毒的。」憶述時他仍猶有餘悸。於是，Tim旋即展開亡羊補「洞」工程，用水泥填滿樓梯邊、用發泡膠堵塞橫樑上的空隙，為了快點發現蛇蹤，就連黑色的地板也重新漆成白色。
起居生活不便是意料中事，得徒步10分鐘才可駕車或乘小巴出市區，後者更需時個多小時，Tim是有車人士，算是比較方便。雖然沒有手機訊號，但有固網電話，又能上網，未至於完全與世隔絕，尚可滿足基本生活條件。如今看來方便，其實昔日頗為艱辛，7年前白沙澳還沒有自來水，「我們在山上的小水塘取水，不過旱季時，水變咖啡色，不能拿來喝。」Tim只好親自帶食水進來，即使推着小車、汗流浹背走上十多分鐘，仍然無怨無悔。
住進這個「度假別墅」，其實沒有五星級享受，還要付出二百分的努力，但他十分珍惜這個碩果僅存並能完整保留的客家村落，為的就是讓下一代看看寶貴的文化景觀。
改建瓦頂 冬暖夏涼
「門仍保留傳統門閂設計，只加了一個細小的密碼鎖，因為這裏治安很好，不用提防小偷。」跟租客Geoff Carey打開了中西合璧的「保安系統」後，打開門，不見傳統爐灶、中式木傢俬，全是現代化的裝修，歲月痕迹，全框在業主留下的舊相片中。
舊時天時暑熱，哪有風扇冷氣等設備？於是發明了有助透風的瓦頂，但夏天落雨滲水、冬天刮風加倍寒冷刺骨，令Geoff十分頭痛，最後他想出一條妙計，於橫樑及瓦頂中間加設金屬板，「空氣更乾爽，雨水不會跑進來，冬天也能驅寒，比從前暖了一點。」
3年前，其實他曾在此定居，直至小女兒出世後才搬至元朗，周末周日回來度假。愛研究動物及雀鳥的Geoff更視這裏為生態寶庫，常常拿着相機「捕獲」野生動物，已拍下了超過一百種蝴蝶及雀鳥，誰說熱帶雨林之旅是外國專利？只要你有一顆好奇的心，走進白沙澳，也可體驗何謂叢林的法則。
元朗人：「白沙澳係我嘅根。」
曾筠渟（Christine）是元朗八鄉水盞田村的原居民，亦是客家人，1986年開始租住白沙澳的村屋，把這裏視為自己的家，特別珍惜，「勾起小時候在大自然自由自在的回憶。」因為已去世的丈夫是外國人，他們自然地跟白沙澳的外國人打成一片，常常一起吃飯、舉杯暢飲，享英式田園生活，「鄰居唔會覺得我係中國人。」雖然外表西化，屋內卻滿是中式木傢俬，她更練習書法，是如假包換的黃皮黃心。
可惜近年發展商明目張膽大規模收購郊野公園「不包括的土地」，自2007年，於西貢兇狠搶地的新華書店湘江集團，更把魔爪伸入白沙澳，在此定居的Christine也不幸成為受害者之一。由於業主身故，其兒子遂把村屋賣予發展商，她終有一天要面臨逼遷、無家可歸，「我係業主一定唔賣，點會賣咗自己嘅根？」
《可以居》新書發佈會
這不是一個普通的新書發佈會，而是一個屬於白沙澳的派對，除了外國村民，移居外地的原居民也聚首一堂齊齊分享，更誠邀大家一起參加這趟導賞團，深入認識白沙澳。
日期：10月11日
時間：早上9時半至下午5時
地點：白沙澳及白沙澳下洋
網址： http://kaitak.hkbu.edu.hk/?p=3319
記者：梁慧琳
攝影：劉永發
部份相片由受訪者提供
編輯：陳國棟
美術：利英豪