特首梁振英在2012年推行「惜食香港運動」，承諾推動減廚餘，當中包括食物捐贈。時隔三年，綠領行動發表調查報告，訪問近200名菜販，逾六成受訪者沒有參與食物捐贈計劃，近半會將剩菜丟棄。綠領行動項目主任蔡家民表示，食環署身為惜食運動督導委員會的成員，但沒有推動食物捐贈，「佢哋自己訂立嘅守則自己都做唔到」。
綠領行動於7月8日至15日到港九新界共18個街市訪問了198名蔬菜檔販，66%沒有參與計劃，當中有六成是因為缺乏相關渠道、不清楚計劃和沒有機構前來收集。綠領行動同時訪問了沒有參與計劃的菜販對剩菜捐贈的意向，逾七成受訪者都表示願意或需要考慮。蔡家民表示，調查反映了菜販願意捐贈剩菜，惟欠缺相關渠道，令不少蔬菜白白浪費。
惜食運動督導委員會去年發表減少廚餘良好作業守則，當中列明街市管理公司有責任推動食物回收，蔡家民認為，管理76個街市的食環署應帶頭推動食物捐贈。綠領行動年初曾就沙田正街街市進行剩菜回收向食環署查詢，食環署卻以「無任何申請方法、計劃無先例、處方無意見，亦無角色」作回應。蔡家民表示，「食環署自己定嘅守則自己都唔守，都幾失望」。
長沙灣保安道街市菜販劉先生表示，參與蔬菜捐贈已四丶五年，他指出蔬菜在運送期間會有損耗，「好多時都係撞瘀咗少少，但係就賣唔出，還掂都係要去堆填區，不如捐俾人做吓善事啦」。
綠領行動於沙田及長沙灣區的食環署轄下街市收集剩菜，經篩選後將當日收集到的蔬菜分發給有需要的人士，綠領行動高級項目主任羅敬文表示，不少都是低收入的長者，或是綜援家庭。現時兩區共有71個菜檔參與計劃，過去一年共收集31,332公斤剩菜，約26,000人次受惠。
食環署回應指，一直積極參與環保署推行的惜食香港運動，於2012在黃大仙大成街市設置堆肥機，將廚餘循環再造。另亦會繼續與環保署合作在公眾街市推行食物回收措施，在不影響街運作下協助機構回收食物。
記者 趙雅婷