中國三十六個行省，每一省和另一省縣市的人是否有緣難說，有些人對上海人的現實精刮，長於見風駛舵不以為然，也有人對北京人的鋪天蓋地狗掀門簾子有微言，有人愛南方人知情識趣，也有人欣賞北方人的瀟洒豪邁義薄雲天，但上述這些也做不得準，更多的是一樣米養百樣人，那省的優點特色缺缺，毛病卻全齊備了的也有。
和山東人似乎頗投緣，也曾帶隊去登泰山看日出，幾年前也率眾暢遊青島，濟南的老友聽說大姐過門不入，連夜驅車到青島來相見，除了設宴款待隊友以外，臨走時還特地到我們光顧的海鮮店裏代客把賬單付了，搞得我心下惶然不已；人在江湖嘛，總要不拖不欠才清爽。
這天天陰陰、雨綿綿，來了一位山東盧太，言談間，對我所知甚詳，山東人，粵語卻不知高出我多少皮，叫我好生佩服，於是請教她一些北方麵食的做法，她三兩下手勢連說帶比劃解決了我多年的疑問，在她口中，這些粗細麵食對她而言不過小菜一碟，講解方式乾脆俐落。
她說自己是家庭主婦、煮飯婆，我則糾正之曰：真正的女強人都在家中，一年三百六十五天， 一天二十四小時沒有假期的為家庭傾其所有無私奉獻， 家母就是這樣一個人，她令我對普天之下的家庭主婦無比崇敬。盧太謙說自己是無用的女人，我則想起張愛玲在傾城之戀中藉范柳原的口對白流蘇說：天底下最厲害的女人，就是無用的女人……。
手口並用言簡意賅的教了我韭菜盒子、手𢘛麵、家常餅、水餃的秘訣，這即席取經獲益良多。千里不遠而來，有以利我乎？