在這個資訊網絡年代,所有事物飛快改變!而今天想與大家分享的卻是農業!剛過去周末是新加坡的F1排位賽(上圖),車手、車隊及車迷必定享用了很多美味的菜蔬。但相信大部份人都不會食得出這些「正菜」是新加坡本土出品!近年新加坡倡導「城市農夫」,利用大廈天台、組屋(類似香港居屋)的公園、走廊或露台,在科技配合下,以有土或水耕來種植這些高品質蔬菜以供應給頂尖的酒店、食店。這可減少飛機運送的碳足迹,另外,在社區亦令更多人,包括不少長者合作共事,簡直三贏!
另一農業課題是足球草地,談談波爾多的新球場(下圖)。由於有頻密的足球及欖球比賽進行,加上要面對冬天的氣候,球場在構建草地時,用了一種英、法都開始使用的Air Fiber技術。草底仍是可以盡力令草地,在冬天維持生長的泥層,不厚的泥層以下是一些特別的纖維顆粒。這種物質之間的「緊纏力」非常好,但同時亦為草根,提供更深的空氣及空間,形成草地茂盛、緊密且有深層次的根部。加上有規模的球場換草地只需數天,現時世界頂尖的草地管理已達到了「快、準、狠」的地步。
說到快、準、狠,馬體會教練施蒙尼面對伊巴的半場調動,用得上這三個形容詞。相對下,雖被動換人,但雲格卻慣常地拿走中前場唯一硬朗攔截的球員高基連,實在令擁躉質疑。德甲及西甲周中都會開快車,當中拜仁慕尼黑對禾夫斯堡及畢爾包壓迫皇家馬德里都會是今周好戲。
何輝
廣東省體育台體育評述員