中大新亞書院多產文化藝術界人物，像百年老店商務印書館的商務印書館（香港）有限公司連續三任董事總經理都是新亞人，現任是葉佩珠（新亞中文91），她的前任陸國燊博士（新亞歷史71），再之前的陳萬雄博士（新亞歷史73），對這三十年來的商務香港之出版方針，引進比較現代化的管理，增設港九新界零售點，開拓國際關係等等，有大的貢獻，姑勿論商務的政治和資本背景，過去三十年來商務逐漸雄霸本地書本出版和零售市場，幾乎完全脫掉（至少外觀如此）中國公營企業的八股味道，掌舵者功不可沒。
前兩天說及新亞人張倩儀、周保松、羅永生的新作，又見到陳增濤的紅酒讀本「葡萄園泥土上的水──法國紅酒尋味」，還值得一談。陳校友一去法國多年，大約1988年間回港，引進法式咖啡快餐廳（Délifrance）來香港，迅速開設多間分店，專業至今還是很成功，至於後來陳兄放棄了Délifrance的經營，再回法國去，那是另一個故事了。左丁山與陳增濤那時候往來比較頻密，還記得在1989年五月下旬，與中貿林，陳增濤夫婦共遊北京，晚上到天安門廣場觀察學生「佔領」的情況，現場一片輕鬆愉快，料不到個多星期後，便變成鮮血染紅之地，至今仍覺茫然。陳太是法國人，1968年時參與巴黎學生上街大示威，向警察擲石頭，很同情天安門廣場的大學生。
眨眼過了26年，陳增濤已像世外高人，滿頭銀髮，長至耳後，幾乎垂肩，從巴黎移居法國南部海岸，已有兒子在大銀行香港分支任高職，平時來港住在兒子豪宅，專心研究紅酒。他在2013年初，應陸國燊之邀，答允寫書，動筆後才知辛苦。這本紅酒專書分三章，第一章：走進法國四大葡萄酒產區，介紹波爾多，勃艮第，普羅旺斯，北羅納河谷的紅酒品種特色，第二章：葡萄種植和釀酒工藝，第三章，如何點紅酒；附錄：法國紅酒選購指南，分四類，1500元以上，500元以上，200元以上，及低於200元的法國紅酒，甚為實用。譬如低於200元的紅酒，有波爾多區的Chateau Marjosse 2010；200~500元有普羅旺斯區的Chateau Tempier, Bandol 2010；貴價的還有多款可在本港買到，因不便抄寫太多法文，略去不提，請買本書一讀。左丁山飲紅酒是幼稚園程度，以前讀過張建雄（新亞1970工管）的紅酒書，略知一二，再讀陳校友的書，可冒充為紅酒小學生了。