深圳不少商販無懼曝光,公然出售高仿月餅,冒牌的榮華美心月餅,包裝、外觀、QR code都難分真偽,還可取得網上認證:「防偽」。要切開放進嘴裏才分得出,蛋黃像膠蓮蓉味淡,據說內地黑心商販回收去年賣不出的月餅,取了內饀翻造──想到這兒就噁心。
不知如何近年特別多騎呢怪餡,像韭菜雞蛋、腐乳、蒜泥、竹炭、泡麵、魚味、酸菜辣醬、梅菜扣肉、巧格力香辣牛肉、香菜……基本上與「月餅」一點關係都沒有,精神污染,肉體凌辱,譁眾取寵有沒有市場?而且這些怪餡可用在端午糭子,和春節糕點上,換層外皮吧了。香港的月餅也費盡心思,力求創新,榴槤班蘭番石榴黑松露魚子醬鮑魚海味都給弄進去,好不好吃?很快又過去了。
我對月餅並非特別喜愛,但每年都嚐一些,還是以傳統的雙黃蓮蓉月加壺普洱濃茶最好了。我選志蓮淨苑的十五年陳皮豆沙和松子棗蓉兩款福餅過節和送人,一邊做善事。
人家送的,以今年蔡瀾監製的「金華火腿松子蛋黃月」甘香美味。為免餡料「散修修」,便加了豬油和東莞臘肉「抱實點」,故改喚「抱抱」月餅?以別於激烈的「暴暴」系列?