在5個月前（2015年4月7日），我收到了一封來自小H的來信，開門見山就這樣說：「嚴Sir，您好！我名字叫小H，是一名28歲女子，因長期受到壓力影響，身體終於頂不住，積勞成疾。
我的身體近這5年間出了很大問題，如：經常胃痛、濕疹、風癱、食物敏感、味覺改變、牙肉腫痛、頭痛、頭暈、感冒等，仿佛免役系統完全失調。不過因我努力戒口已有一點好轉。
非常困擾我的是「腸易激綜合症」（朋友稱我肚子為 「玻璃肚」 一碰即碎），當食到一點不潔淨的食物，晚上就會不停嘔、肚瀉，同時腸和胃不停抽筋，一邊抽，一邊肚瀉，一邊嘔，痛不欲生（享盡了10級痛楚的滋味）。抽筋完全停不了，要召救護車進醫院打針、或者吊水才能舒緩少少痛楚。
我花費了很多金錢和時間，看了不少中、西醫，照過腸和胃（正常），完全戒生冷食品和飲料、刺激性食物，甚至轉了輕鬆一點的工作，還放棄了學業，用盡一切方法尋找根治方法，但情況還是起伏不定。曾想過學會自己打針，吊水，不用每次痛到傻還在等醫生，也不用每次召救護車。只是我知道這是治標不治本的。
幸運地在電視節目中認識你，朋友也曾介紹你的食療，既然藥物幫不到我，戒口也沒有太大改善，為什麼我不嘗試用食療去改善我的腸胃問題呢？！我應該用什麼食療可以改善病情？我可以還原28歲應該有的健康嗎？」（未完）
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