正在打稿的時候，坐在旁邊的同事問我，想不想吃一口芝士蛋糕。我當下是拒絕的，不是你叫我食我就食，你要先食，確保無毒，我才會食。她施施然的從枱底拿出材料，攪攪攪，叮叮叮，五分鐘後就做了個芝士蛋糕出來。賣相，普普通通，味道，又確然和芝士蛋糕頗相似。立即就問她拿了菜譜，在這裏和大家分享。午餐時間想吃個甜品，公司飯堂又無芝士蛋糕，可以一試，簡單方便，人人造到。
材料：
奶 1/4 杯
雞蛋 2隻
忌廉芝士(Cream Cheese)4湯匙
酸忌廉(Sour Cream)2湯匙
牛油 1/2 湯匙
檸檬汁 1/2 湯匙
香草精 1/4 湯匙
做法：
所有材料攪勻，放進微波爐叮30秒，拿出攪勻，重覆4次，即成。可隨自己口味灑上肉桂粉或朱古力粉。
記者：李聰、馬朗澄
