【本報訊】維他命C有助提升抵抗力，進食新鮮生果是最方便的攝取途徑，但要吃哪一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C。但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍、奇異果的2倍；而香港較少見的新鮮黑加侖子，每100克也含181毫克維他命C。
記者：伍雅謙
不少人誤以為橙含有豐富的維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，橙每100克只含48至60毫克維他命C，至於常見生果如龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
而近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤金黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含有較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼且糖份較低，不過相差極微。
註冊營養師梁慧思表示，金奇異果及傳統奇異果只是品種不同，兩者營養素其實分別不大。而較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，差別不大。
奇異果高鉀 腎病者不宜
梁慧思續指，雖然部份生果的維他命C含量較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含的營養素也會有分別。除了奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C含量為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含有豐富的食用纖維，可以徹底清洗後連皮進食。不過，潘仕寶提醒奇異果屬於高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，未必適宜食用。