科學家曾於1972年做過一項研究，向一羣小孩提供一粒棉花糖，他們可選擇立即吃掉，若可忍耐15分鐘的話，就會額外多得一粒共得到兩粒棉花糖。經過長期觀察這羣小孩，發現選擇一粒棉花糖的孩子，日後無論學業或就業都有更好成就。美國德薩斯州大學的心理學教授Art Markman證實，同樣道理可延伸至減肥人士身上，解釋到為甚麼有些人永遠減肥不成功，想瘦的話可能要先從性格入手，他給以下七種人作出適合的減肥指南。
1.衝動任性：自制力較弱，難以拒絕美食的誘惑，應盡量少儲備垃圾食品，以免唾手可得。
2.樂觀外向：無法抗拒一大群人的聚會，肆意享受美食帶來的快樂後才後悔，要減肥就要調節好聚會頻率。
3.內向悲觀：最易高估自己的克制能力，面對美食時，他們會吃下比自己想像中更多的份量。內向的人死穴是大多好靜，對運動不太熱衷。
4.情緒反覆：情緒波動的人不少會選擇以食作為發洩，吃下各種高熱量食物，暴飲暴食，回復理智時才後悔。有時，他們還能用理性控制自己行為，但一旦激動起來，發誓一定要瘦的宣言立馬拋到腦後，這類人要減肥要先練情緒智商，想方法舒緩自己的壓力。
5.隨和輕鬆：隨和的人比性格敏感的人更容易瘦，因為他們善於舒解壓力，能將減肥計劃貫徹到底。隨和的人最宜與朋友或志同道合結伴減肥，一定會起到有效的互動作用。
6.自律嚴苛：自律的人自我要求很高，一旦出錯會墮入負面情緒，這種人最容易極速達到效果但很快又體重回彈，這些人反而應該降低標準，學會平衡，減肥成效才會長久。
7.好好先生：總是為別人著想，盡全力去幫助他人，反而會為遷就他人而選擇錯誤的食物，讓減肥計劃被打斷。要減肥要學做個「自私」的人，堅持自己的減肥計劃和食物選擇。
記者：顏美鳳
資料來源：美國health雜誌