呂少文老兄邀集友好隨意小酌，以「喜萬年三寶」和「龍躉兩味」撐起大局，再加一大鍋「葡汁牛腩」和一個「龍穿鳳翼」佳肴豐盛豪飲暢啖開心一番。
「喜萬年三寶」是「金牌乳豬」、「脆皮燒鵝」和「真材實料老火湯」，是日的「杏汁白肺」滋味清鮮醇厚特別可喜。
「花尾躉兩味」，炒球、炆頭腩火候恰到好處，甘美適口。
「葡汁牛腩」與「龍穿鳳翼」都是懷舊佳肴，後者更是曾經風行一時的「撚手菜」，所謂「龍穿鳳翼」是把雞翼褪去大骨納入火腿條，鮮美雞味與甘香火腿相得益彰忒是妙饌。
可惜近年火腿質素大降佳品難求，「龍穿鳳翼」風味也大不如前了。
這次的「龍穿鳳翼」廚師已落足心機把火腿切成細絲口感仍欠酥軟，味道也覺偏鹹。
既然火腿有先天不足的缺憾還是少用為佳，不妨一試把火腿絲減半，代以筍絲和花菇絲，一則減其鹹味，二則可增軟滑口感。
「葡汁牛腩」雖非什麼名貴珍饈卻是可口佳肴，牛坑腩火候到家，葡汁味美更是下飯的無上妙品，有老友老實不客氣把吃剩的連鍋帶走。
這晚有老友豪飲「毡湯力」，不期而然勾起區區初學飲酒的回憶，「毡湯力」味道香甜濃淡隨心所欲而為飲酒初哥所喜。
區區梳「飛機頭」的「飛仔」歲月，牛仔褲後袋經常裝着一瓶「三號哥頓毡酒」，飲可樂時加些自調Gin-Coke以為「有型」。