【飲食籽】行住食甜品　雪葩釀生果

在銅鑼灣行街拍拖，另一半突然說要食甜品，但又不想排隊又吃厭了普通雪糕，點算好？最近記者行經「銅鑼坊」就發現了一間新開的外賣雪葩店，新奇在於店內賣的雪葩全是釀於生果之內，在街上拿着半個菠蘿吃雪葩，夠晒新潮！

菠蘿味$45

拿上手很夠份量，入口是超清甜的菠蘿味，但又不會太膩。

（左起）朱古力味$42、椰子味$42、百香芒果味$28

因為熱情果和芒果的皮太軟，百香芒果味改用橙皮作容器；熱情果味道本已複雜，再加上芒果味，非常特別。

吃這個雪葩有特別的技巧，店內有一班青春活力的俊男美女教你怎樣吃。

店內的雪葩全由南非進口，生果也是南非原產的，所以連檸檬也比平常的大隻。店主遞了一個檸檬雪葩過來請記者「食檸檬」，本以為會很酸，但入口那刻嚐到的是清新檸香居多，滑到喉嚨後才有少許檸檬酸。原來店內的雪葩都加了5-10%的牛奶，再用65%的原果汁製成，難怪口感比一般冰感重的雪葩更綿密。

記者好想試青蘋果雪葩，但店主話蘋果和青蘋果已在開業後短短一個月內售罄，想試這兩款就可能要等他們下一次入貨啦。

Novem8erltd
地址：銅鑼灣銅鑼坊S135號舖

記者：黃子卓
攝影：潘志恆