【本報訊】做切肉工作的曾麗珊疑染惡菌，當地醫生稱感染源頭未確定，不排除是來自她工作的加工廠。香港腦神經科專科醫生袁孟豪稱，牛肉、牛血及內臟易藏細菌如金黃葡萄球菌及鏈球菌，若在牛肉加工廠切肉有風險。他建議員工穿保護袍、戴手套及保護好傷口，防細菌經傷口入血。他懷疑事主可能細菌入血侵襲心臟造成凝血塊，血塊再遊走至腦血管造成栓塞及缺血性中風。袁指事主可能是左邊中腦血管栓塞，建議處方8周抗生素殺滅心臟細菌，並視病況可用阿士匹靈或溶血藥處理栓塞。但他指若事主左腦的言語中心已受損致不能說話，日後難完全康復，幸她尚年輕，若持續做物理及言語治療，病情有望好轉。
加工廠時薪逾百元
與麗珊一起工作的未婚夫黃先生嘆，工場已有安全措施，包括為同事打防疫針及提供防𠝹手套，不明女友何以染病。兩人工作的哈維牛肉是西澳洲最大牛肉加工廠，聘用400員工，每年屠宰13萬隻牛，時薪可逾20澳元（約108港元）。
■記者郭美華