百貨公司專櫃擺賣的香水花多眼亂，時裝大牌不斷推出新香氣新設計，最近就連球星C朗、伊巴謙莫域都推出香水，選擇好像很多，有時卻揀不落手，總覺坊間香水氣味普遍面目模糊，加上專櫃販賣的香水大量生產、發售，隨時鄰居大叔鄰國大伯都收到支做生日禮物。香水暗暗透露使用者的個性及品味，怎可馬虎？
想與別不同要多走兩步，中環擺花街一所精緻小店內有超過二十種獨立品牌香水，全是負責人特意到外國三顧調香師洽商而得。不少香水氣息都令人印象深刻，尤其法國品牌MEMO旗下的芝麻味、皮革味、草原味香水，聽起來似乎很古怪，但其實都經過精心調配，所謂皮革及芝麻味嗅起來都清新怡人。
著名調香師 Marie-hélène Rogeon說過：「化學成分在香水領域來說不見得全是壞東西，有些比天然成份更罕有、珍貴。」有的香水品牌愛研發特別氣味，如Making Of Cannes在香水中加入少量近似金屬、化妝品的氣味，Histoires de Parfums加入臭氧、泉水等虛幻氣息，再混合大量植物及香料，令氣味溫柔又剛烈。嗅聞時加點想像力，感覺像科幻電影，適合有個性的男士。
試香水都有技巧，想試真一點最好噴在皮膚每隔半小時試嗅，因香味有前中後三個階段，亦會因體溫及濕度而有所改變，故香水噴在不同人身上都會有輕微變化。
全世界香水品牌及味道多不勝數，想尋找喜愛的香氣要花時間心機尋尋覓覓。若尚未找到，不妨到香港香水學校學習自己調配，曾經在英國修習香水調製的導師會教你分辨原料、聞香及調香，讓你上一課入門香水課，隨時還能找到適合自己的香味。
查詢：
Parfumerie Trésor 中環擺花街28號
香港香水學校 尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心12樓
記者：臧諾