【專題籽：開學了】
我成長的那個年代，小息、放學，最愛就是流連小食部。聽說現在教育署推行「健康飲食在校園」計劃，把零食說成洪水猛獸，所以很多學校不再設立小食部。
零食當然不健康，可是我們不只做對自己有益的事，我們更會做令自己快樂的事。若果學生們沒有了這茶餘飯後的零食，回憶將會少了些甜味。
豐昌辦館開業於1975年，一直是沙田區學生放學後的happy hour加油站，就像成年人放工去飲番杯一樣。店內的懷舊零食很多：朱古力眼鏡糖戒指糖BB糖沙嗲魚串脆脆蝦餅吹波膠……我跟老闆娘曾太說好久不見這些零食了，她搖搖頭答我：「其實它們一直都在。只是零食太濕碎，價錢又便宜，超市便利店都不入貨，所以大家都以為這些零食很難找。」曾太說，真正消失了的零食，就只有從前流行一時的螢光顏色醃木瓜和寶路薄荷糖。戒指糖也不常見，因為怕溶掉弄得黐𣲷𣲷，所以夏天停售，只在秋冬時分生產。
賒數文化 學生最爽
拿着十塊錢走入豐昌，可以滿載而歸。因為曾太總是把零食拆散出售，像沙嗲魚串、迷你萬樂珠，價錢不過五毫子、一元。現今香港地還有五毫子的零食，實在有夠不可思議的。「超級市場總是要客人買一大包，綑綁式銷售，其實小朋友哪吃得這麼多？他們不過是饞嘴。」曾太說道。
曾太知道小朋友饞嘴，更知道吃不到有多難熬。所以她的辦館還接受同學仔賒數。「有時看見別人吃自己吃不到很陰功的，賒好過去偷。」更溫情的還有，曾經有一位街坊沒錢替女兒交書簿費，曾太真金白銀借了$1,400給他們，讓他們每個月二百元的慢慢還回來，分文利息不收，只為了小朋友有書讀。
這兒的零食，吃的不只糖果的甜，還有人情的甜。
豐昌辦館
沙田瀝源邨華豐樓平台
記者：陳詠敏、何嘉茵
攝影：陳永威、潘志恆
編輯：黃仲兒
美術：利英豪