經常北上的港人，一定對內地著名的連鎖飲食店黃記煌不陌生。日前，有臥底記者暗訪黃記煌深圳分店，結果令人大吃一驚：食材掉地上撿起來直接端給顧客食用；廚房到處是蒼蠅，廚師直接用捏死蒼蠅的手切菜、炸餡餅；煮飯用的是發霉大米……。
在黃記煌車公廟泰然路店的廚房裏，到處是蒼蠅的身影，或在青菜上，或在灶台上……。經臥底記者提醒，廚工們才開始蒼蠅大戰，而打蒼蠅的工具可謂五花八門，可以是菜刀、可以是水勺、餐盤，還是不明噴霧，更厲害的是徒手抓蒼蠅。經過不明液體噴灑後，蒼蠅反應變得遲鈍，有員工直接捏死蒼蠅。而那些不明液體也噴灑在食物、餐盤、灶台上，令人惡心！
經媒體曝光後，北京黃記煌餐飲管理有限責任公司今晚發聲明，對消費者致歉，並會成立專責小組展開調查。黃記煌一家從事餐飲連鎖及飲食研究的民營企業，其主打菜品為「黃記煌三汁燜鍋」。黃記煌自二零零三年創立以來，至今在全國有五百多家分店，覆蓋了除港澳台地區以外所有省會城市。
大洋網