【旅遊籽：遊俠仗義】
台灣打風，避不過也擋不來，超級強颱風蘇迪羅剛走沒多久，天鵝又緊隨其後，兩次颱風重災區不在花蓮，台灣三大金針產區之一的花蓮赤柯山因禍得福，金針花受雨水滋潤更盛放，趕緊開車駛進彎彎曲曲的山路，一彎寬闊的谷地，一彎橙黃嫩綠的金針花田，今年赤柯山花海面積達四十五公頃，終日沉醉花海、採花、吃花，夜觀流星，快樂忘憂，活在當下。
花東縱谷海岸山脈上的赤柯山，位於花蓮玉里鎮高寮里，海拔約七百至一千米之間，山下隨身的暑氣全消，沿路黑蝴蝶漫天飛舞，像仙子引人進入世外桃源似的，整個人飄飄然像蝴蝶在黃金花海中起舞，近視金針花如橙黃喇叭朝天，長溜溜的花梗挺拔，正在歌頌大自然奇妙造化；天朗氣清之晨，花海跟玉山遙遙相對，河谷的秀姑巒溪在流動，藍與綠，黃與橙，美得很不真實！
三個月花期 花開了不值錢
眼前一片黃澄澄花海，原來只受我等遊人歡迎，山上農民見之可惜，因為花開得越多，即花農賺得越少。栽種花田的土地，亦埋下山地人的發憤故事，「八七水災後，我家由彰化移居，爬到花蓮玉里山上去生活。」黑黝黝的年輕花農周先生說。想當年如盤古初開在山上開墾，種瓜種豆得以餬口，殊不知有農民發現山頭紅土壤適合種金針，加上天氣清涼，山嵐雲霧帶來充足水氣，開始鋪天蓋地全民種植金針，織起一坡又一坡的橙黃地氈，乾燥後金針運到山下售賣，「採金針要把握一天時機，花開了不值錢。」周先生的爸爸說，綿長的三個月花期，他們要與時間競賽，趕緊在含苞盛放前一天，全家出動，甚至請來臨時工人手採摘，前一天和後一天都不成，「金針花盛開只有一天，稱之為一日美人。」每天朝六晚六，他們背起尼龍袋，在山坡彎腰密密採花，不准金針當美人，雙手快如摩打摘下花蕾，熟閑地放入背後口袋裏，精準不掉地，「花蜜很甜，吸一口多清甜。」遇到來不及採摘而盛放的金針，惟有吸其花蜜當作補償，可能有忘憂作用，轉個頭周爸爸又笑咪咪地把一袋二袋超過十公斤的花苞，倒滿烘焙室地上，三十個小時無間斷烤乾，周家堅持不加二氧化硫添色，乾燥後的金針色澤淡黃，脆脆的如紫菜，一捽便碎，但撲鼻甘香。每一朵金針花，都是周家上下的命根。
山居看夜星 嘗盡花色香味
「十年前賣乾金針賺到錢，現在一般。」寡言的周媽媽說，三年前政府開始實施「留花補助」，提供花農每公頃花田十萬台幣補貼，請他們高抬貴手留花不採，造就縱橫交錯的黃金花海闢作遊人觀賞。山地人天生樂觀，遊客蜂擁而至，開始經營起民宿來，這種山居歲月很簡陋，沒電視娛樂卻有星空伴睡，沒有冷氣卻吹來山間涼風，讓住客走馬看花之餘，真實地感受花農山上生活，跟他們採花、吃平日煮的農村家常菜，周媽媽就地取材，信手在自家農地拈來的野菜和走地雞，把金針涼拌、油炸、煮湯，吃花也真是色香味俱全。酥炸金針脆嫩，含苞待放的花蕾在脆漿之中，入口散發出清香甘味；而金針湯看來像白開水，湯頭加上周家竹筍提鮮，而金針涼拌新鮮野菜，以蠔油、麻油、薑絲混醬，吃得到大自然的清爽。
在山間遊走時，沿路也有期間限定的金針冰，把金針打成汁做冰，由於金針味較為清淡，加入菠蘿，口感紮實，味道甘中帶甜。其實《本草綱目》有記載金針含大量蛋白質和鐵質，利尿祛濕，但注意味甘而氣微涼，新鮮金針含有「秋水仙鹼」，經人體吸收後會轉變成有毒物質「氧化二秋水仙鹼」，大量進食可能導致輕瀉，還是少食多滋味。
賞花、採花、吃花，八、九月是金針花季同時是花蓮雨季，晨早太陽照得花海閃爍，下午烏雲飄來細雨，嫩綠地氈和黃金花海若隱若現在雲霧中，把赤柯山抹上仙境的朦朧美。
加蜜園
花蓮縣玉里鎮觀音里高寮271號
電話：（886）3-8851691
金針花就是忘憂草
N年前周華健一曲《忘憂草》，忘憂草就是指金針花，最早文字記載於《詩經》，一句「焉得諼草，言樹之背。」諼通作萱，中國古代叫金針花為萱草，意思是人憂慮時念萱草以忘憂，金針花屬百合科，花季每年七至九月，台灣三大著名金針海為花蓮六十石山、玉里赤柯山及台東太麻里，起初農民種植並加工製成食用金針維持生計，可惜採摘期僅得一天，開花後便無法加工，人手短缺而來不及收採，留下一片又一片澄黃金針花海，順理成章開發成特色景點。
TRAVEL MEMO
•簽證：
持香港特區護照或BNO者均需簽證，可在網上免費辦理。請瀏覽 https://niioa.immigration.gov.tw/NIA_OnlineApply_inter/visafreeApply/visafreeApplyForm.action
•機票：
兌換國泰航空來回香港及台北的經濟客位所需亞洲萬里通里數為15,000，而購買100%經濟客位台北機票則可賺取501里數，詳情可瀏覽 https://www.asiamiles.com
•交通：
由台北火車站乘台鐵往花蓮，車程約三小時，票價約$200起
•匯率：
1元台幣兌3.9港元（文中價錢已折算成港元）
鳴謝：花蓮縣休閒協會、亞洲萬里通
記者：孔詠詩
攝影：梁志永
編輯：謝慧珊
美術：黃創泰