距離開學日不夠十日，又是莘莘學子即將展開新學期之時，何不趁暑假最後數天親親大自然？遠離鬧巿，新界西是近年踩單車熱點，由錦上路站出發，經錦田公路，終點站到屏山，全場6.4公里。除可探索古蹟外，邊行邊吃，親近大自然，品嚐特有的老舊滋味，感受最原始的郊野氣息。
紅磚屋，是一所用紅磚建成的平房，也是錦田市中心的地標。紅磚屋很特別，只開星期六、日，內有廿多間特色小舖，有賣古靈精怪擺設或民俗土產貨，也有兩三間小食店，像黑白豬咖喱屋，開宗明義賣尼泊爾咖喱，還有自家蛋糕及手沖咖啡，很有小鎮風情。
錦田有不少農莊，可預先訂位，品嚐由農夫發辦即摘即煮的農家菜。歐羅有機農場農家菜很神秘，沒有餐牌，信手拈來田裏有甚麼菜便煮甚麼。基本上全是實而不華的菜式，像只用油鹽水炒、剛在農田摘起的番薯苗，味道鮮甜。這裏也有燒烤提供，雖然用料非矜貴，但賣點是肉類用自家種的香草所醃，頗有特色，味道坊間難尋。
沿着錦田公路踩單車往屏山，可順道一遊屏山文物徑、鄧氏祠堂等古蹟，並一嚐屏山飲食三寶。一是屏山盆菜，另一個是華嫂冰室的太陽蛋菠蘿油，及買合興的花生糖。屏山傳統盆菜公認為「盆菜正宗」，有炸鮮門鱔、手打花鮫魚丸等海鮮，唐英年、周潤發等都是常客。至於，華嫂冰室則是屏山名店，經常要排長龍，其菠蘿油是招牌，菠蘿包夾鮮油，中間還夾着大片澳洲番茄跟太陽蛋，大玩變奏版。最後是合興花生糖，工場及總店設在屏山，在市中心另有分店，花生糖用乾葱來炸，一咬軟糯不硬，最好用來做手信。
路線：紅磚屋→歐羅有機農場→錦田河→屏山傳統盆菜→屏山文物徑→鄧氏祠堂→華嫂冰室及合興花生糖
記者：何嘉茵