【專題籽：舖仔小店】
老油條不一定老，年輕人都可以活得油膩，留戀comfort zone的年輕人大有人在。當工作進入習慣mode， 這兩小口子選擇求變，踏出去才知海闊天空。鍵盤交易時裝三年，近日把旅行時儲起的美好經歷，在實體空間人肉分享。鬆餅是店主的味覺回憶，在這裏變成聊天交心的信物，情味勝過食味。
網店n.beely的造型照很養眼，刊登在日本雜誌也沒一絲違和感。穿上各式古着與最新韓國時裝的是店主Grace（黃樂婷），調校光圈快門的是男友阿浩（黃重浩）。有理由相信面書專頁的五萬多粉絲，很多都是被相片吸引過來的。Grace是穿搭能手，阿浩專長攝影，各司其職，三年間把網店推上軌道，賺到人工夠給家用。繼續每月推新貨拍新照並無不可，但是當模式不斷循環，順流逆流，to be or not to be?
Grace認識在Lomography Gallery Store工作的朋友，朋友的上環店舖二樓有個空間，半年前向Grace開出開設pop up store的邀請。「我們連市集都未擺過。」在虛擬世界或許得心應手，接觸群眾非強項，他們沒有一口應承的勇氣。Grace：「我們好hea，閒時就看YouTube短片，覺得生活快樂就好。」可是當悶氣持續湧上心頭，把恐懼都壓下了。思前想後，好，姑且洗濕個頭一試。「有時看到別人有很多生活細節分享，也想自己進步，對每事每物有更多感受。」不喜歡甚麼，萬里清單長又長，但到底喜歡甚麼，很多人卻說不清。為期一個月的限定店「安比利的海」，是兩人對自己的檢視。「不希望只是買買賣賣，更想分享我們真正喜歡的東西。」店舖除古着衣飾，還賣兩人朋友的手工肥皂及陶器。阿浩說：「做肥皂的朋友說了一句我很有印象的話：『一件好的肥皂，不在於它有很厲害的好處，而在於它沒有壞處。』很多時生活就是如斯簡單，不需要有太多想法。」成品的質素重要，但他們更着重生產者的態度及故事。
遠離收銀位置 闢小角落任hea
他倆很喜歡大海，把海水形容得很有層次。「初浸是涼快，然後慢慢被海水環抱又很溫暖。」兩人希望店舖能予人大海般的平靜感，這啟發自旅途上到訪小店的經歷。「店員總是適時給我們一杯茶，店舖通常都有個悠閒位置，讓人放鬆。」的確，我喝過台灣與日本不少小店的茶，解渴其次，貼心事大，所以在舖面設計上，他們注重空間感，寧願少放貨品都要闢出一個私密的小角落，讓人可以無拘束地hea。「我們特意安排在最遠收銀機的位置，角度剛好讓大家不用你眼望我眼。」Grace說日前有兩個女生逛店後，就在那裏閒聊了大半個鐘。「很高興，那就證明大家來到這裏，真的很放鬆。」
自製鬆餅 不定時免費供應
焗爐叮叮聲響成為店舖配樂，Grace自製的鬆餅頻頻出爐。蒙眼走上來，嗅到香氣，或會以為這裏是cafe。洛神花茶及鬆餅不定時免費供應，鬆餅伴送Grace甜美笑容，與花茶一起解悶熱暑氣。「之前去韓國，每天都到同一家咖啡店點鬆餅吃。三個月後要回港了，店舖那位姐姐竟然主動給我食譜，教我怎樣做。」鬆餅縱使沒有大師級水準，也有世界級情意結。把美事pay it forward，有時可能賺到一個朋友。「有天有個外表cool cool的女生到來，我們都忙着，沒特別招呼她，她很快便離開，我們有點不好意思。Grace衝出門口把剛焗好的鬆餅送她，她們就聊開了，那女生回到店內，我們三人就一直聊天，關店了還一起去吃飯再詳談。有時只要你願意行出多一步，就會得到很不一樣的經歷。」網上買賣的確令他們認識到知心好友，但大多數時間都不會有很深的傾談，你來我往的文字大多是貨品資料。但開設實體店，兩人不斷踏前，一場又一場「有營養」的對話就在這空間開展。
抗拒矯情 不定期帖文
阿浩說這個月注定蝕錢，但拉勻來計，「賺」是無容置疑的。生活飽滿了，人進步了，是無價的。走出comfort zone對他們來說很難，兩人最怕矯情。平日出帖文都左思右想，要他們即時回應是個挑戰。「經營一個page，人們都忙於keep住人氣，但如果真的沒有甚麼想分享，我們就不寫，試過一個月完全無冇update。」接觸過他們，你會信他們真心。經過今次開店的美好經歷，他們有意將來把火炭的工作室變成半開放空間，一月搞一次主題活動，問他們怕不怕很少人山長水遠走進去。「不要緊，多人我們也不懂應付呀！」真切的交流才是他們想要的。他們很喜歡台北的小店「時常在這裡」，「難得是你在網上看到很喜歡的店，然後親身到訪是更喜歡的。」我對安比利的海，也有同感。
安比利的海
上環普仁街二號Lomography Gallery Store二樓
營業日期及時間：即日至9月6日12:00nn-7:00pm
facebook：beelysea
記者：葉青霞
攝影：鄧鴻欣
編輯：陳漢榮
美術：利英豪