幾百隻角馬和斑馬，平和地相處，一齊吃草。不同種類大型動物親密得就像一家人，這是非洲最和平的一刻。因為這兩種草食動物各有所好，斑馬喜歡吃嫩草，角馬喜歡吃更粗糙的草莖，絕對是最佳拍檔！動物大遷徙的原理也是出自生存考慮，十隻動物遷徙時，被獵食的機會是十分之一。一百隻同類一齊遷徙時，被獵食的機會是百分之一，越多同類動物相聚，安全感越大。
動物一旦找到桃花源，也會留下不遷徙。作為世界第六大的死火山：恩戈羅恩戈羅火山，25萬年前火山最後一次爆發後，火山邊保存了完美的圓形邊，形成了天然屏障，外面的動物不易進入。像極了一個平底鍋，中間是直徑19公里的圓形盆地，約四分一香港島的面積，生活著三萬頭野生動物，密度之高，媲美旺角。這裡的動物居民很早就已經習慣長居這個桃花源，從不遷徙。
火山土地肥沃，適合種植咖啡，1920 年英國女人Margaret和她的德國老公來此開墾成咖啡園。2004年由美國人買下，改成20間別墅的豪華渡假村以及有機農場Gibb’s Farm。
坦桑尼亞除了出產咖啡，還有一種寶石，1967年才被發現，珠寶商Tiffany將之命名為Tanzanite（坦桑尼亞石），由於比藍寶石便宜而光澤亮麗，大受歡迎，電影《鐵達尼號》中Rose所佩戴的“海洋之星”正是一粒完美的心形坦桑石，自此身價百倍，也由半寶石榮升成為寶石，這裡一粒最大的為廿五卡售價為US$19,275，十五萬元港幣已經買到最頂級寶石，其實不算昂貴！
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撰文：項明生
攝影：項明生／李明熙
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