東非Safari，幾乎是高端旅遊的代名詞。在這片世界最窮困的土地上，沒有最豪華，只有更豪華。我一晚的房租是當地人一個月的工資，於是要導遊Justin帶我們去市場。市場位於市中心外圍，爛地之上，有一千多間鐵皮屋毗鄰搭成的攤檔，黃昏時人潮湧湧。濕貨乾貨，什麼都有。腥臭的漁市、血淋淋的羊市、旁邊就是賣二手故衣，US$1一件。二手波鞋值錢一些，好的可以賣到$10。
市場中遇到的每個贊比亞人，對華人都特別友善。要多謝毛澤東，他在七十年代，無償援助贊比亞和坦桑尼亞，修建著名的坦贊鐵路，為中國和黑非洲國家建立「兄弟」關係。
中國人，就是牛！途中遇上這個中國人，招徠客人是他、導遊是他、司機是他、回到酒店後下廚炒山東菜的，也是他！黃鵬飛是山東人，三年前他花了300萬人民幣買了地，修建了賓館和餐廳，和我在埃塞俄比亞遇到的中國人一樣，他沒有打算入贊比亞籍，賺夠錢後就回大陸。
美國人就不同。機場裡面，一間小小的店鋪掛滿了畫作，其中一張是神祕的「月夜彩虹」，滿月照射下，天空出現七彩虹橋，是人間難得的奇景。
一位金髮女士過來介紹：「這些都是我的作品」Anita曾在烏干達旅遊時，見到一個眼珠已經快掉出來的孤兒，拖住她要她救命，但不能送他去醫院，因為如果他途中死了，她要坐牢。心碎的她回到美國後，賣掉自己的屋、車等，搬到贊比亞，開始了幫助非洲孤兒的十年。她將自己攝影作品打印在畫布上，出售後的收益全部用作非洲孤兒的教育醫療。她碧綠眼睛中閃爍對非洲強烈的愛、對孤兒無私的心、比她震撼人心的攝影作品，更加美麗動人。
誰想到這是在東非的贊比亞？
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撰文：項明生
攝影：項明生／李明熙
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