朋友的小朋友上的幼兒班，沒宗教背景，卻有信仰培育，吃飯前要禱告：感謝天，感謝地。
我跟朋友說：好，這樣子好，孩子長大後，起碼不會胡亂砍樹，若然當了官，至少不會與天鬥與人鬥而覺得其樂無窮。朋友聽不明白我在說什麼，好，不明白有不明白的好。
這幼兒班還有什麼好玩的？朋友說：有，吃飯全吃素的。
朋友解釋，不是學校吝嗇，這也是一種培育。我一聽又連聲叫好。這朋友果然不是一般家長，若然給怪獸家長知道，想必會抗議：你們收我多少學費，怎麼伙食如此簡陋，連肉都沒一塊。土豪級家長更會怒吼：我們平日吃香喝辣的，想不到寶貝要在學校吃苦，虐兒啊。
但是我覺得這樣子好。吃素抑或吃肉，跟宗教一樣，本來不必過早決定，讓小孩子長大後，順其自然，各取所需，各有判斷。不過，飲食口味跟人生一樣，由奢入儉難，噢，不，吃素菜也可以吃得很豪的。應該說，由淡轉濃易，慣了重口味，就不懂得品味清淡。
有次我回味在京都吃過的豆腐餐，旁邊一頭食肉獸問有什麼菜式，我說就是豆腐豆腐和豆腐。食肉獸說就這麼簡單，我說，不簡單，很有趣，看着那一窩豆漿慢慢滾燙，又慢慢撈起表面浮起來那一層，就是我們平日吃的豆皮了，只是沒有油炸成腐皮，味道更純淨。廚師的手勢也很考究，厚身的先讓我們吃，薄身的會捲起來，分開上，吃着有另一種口感。食肉獸聽了依然無感，問，有沒有肉汁拌的。
許多人因為宗教理由、健康關係，欲吃全素而不得，不外乎因為過去當了食肉獸多年，一時獸性難改，肉比煙還要難戒似的。自小有一餐是吃素的，長大後愛大魚大肉也可以，但跟慾望一樣，擁有得太早太多，重得像小學生的書包，將來想放下就更艱難。
朋友非常同意，有時太累了，簡簡單單炒個菜當晚飯，小朋友也不會抗議，太幸福了。我想，有這樣的學校與家長，能讓孩子漫步在起跑線上，輕身上路，太難得了。