近期於美國飲食網站yelp曝光率最高的，竟是一個熟口熟面的雞蛋仔加雪糕甜品，就是加州的雪糕店Cauldron Ice Cream推出的「Puffle Cone」，這個將一整排雞蛋仔捲成雪糕筒一樣，再加上大大的雪糕球，可愛甜品一推出，在當地的飲食網站yelp有五百多個評論，都說雞蛋仔外脆內軟跟冰凍嫩滑的雪糕最匹配。本來這間雪糕店一向用液態氮來製作雪糕，推出過許多新口味，直至Puffle Cone一炮而紅，店主亦沒否認靈感是來自Instagram的照片。
沒估計錯的話這個似曾相識的創作，始作𠋀者應該是去年年底紅遍Instagram，由灣仔Oddies甜品店首創的雞蛋仔加雪糕，始創人Winnie於巴黎藍帶廚藝學校學過甜品，所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎。無辦法親口驗證原著較優還是後來者佳，這個創作獲人垂青，單看外貌就有八成相似，雞蛋仔可以在美國發揚光大，都算是港人之光。
Oddies地址：灣仔灣仔道149號1F舖
記者：顏美鳳