【美食博覽】
【本報訊】受紅色暴雨警告影響，美食博覽昨晨人流稀疏，午後才回升；尊貴美食區今年推出不少新品，包括以蔬菜製成的雪條、手製蘑菇包、印尼古樹咖啡等特色食品，昨銷情暢旺，不少參展商稱未有減價意欲。惟有公眾館展商則認為今年人流較同期減少，生意額跌兩成。
尊貴美食區部份攤檔下午已現人龍，首次參展的展商也有可觀銷情，其中Farm Direct首創生菜雪條，使用近年興起的「羽衣甘藍」蔬菜及紅菜頭加入牛奶製成，每支售35元。負責人稱，希望以雪條吸引年輕人多食蔬菜，銷情不俗。
水蜜桃白鳳搶購一空
另一展商峇里溥園精品咖啡，以產量稀少的印尼50年代古樹咖啡招徠，冰滴咖啡昨午已賣剩兩樽，尚有咖啡粉出售。得龍大飯店自創的手製蘑菇包，外形宛如蘑菇的蒸包，餡料為雜菇，日賣800個。品味香江今年再以分子料理吸客，兩日賣出2,500份，首推黑毛豬火腿哈密瓜晶球及爆炸菠蘿膠袋口味。貿易館只開放昨日一天予公眾入場，不少市民一早到場搶購日本高級水果，山梨縣水蜜桃白鳳在早上已全數售罄。
■記者伍雅謙、陳建平
