【美食博覽】三百蚊掃平貨 肥仔廚煮海鮮

【美食博覽】三百蚊掃平貨 肥仔廚煮海鮮

雖然飲食籽之前已經為大家介紹怎樣在美食博覧中慳錢搶筍貨,但各位在鎖定搶購目標的同時,想必也煩惱究竟買甚麼食材回家煮一道好吃小菜。今次請來經常出現在飲食節目中的馮嘉橋(肥仔),以及他的助手鄺芷凡(omi),要他們利用美食博覽買回來的食材,煮一道在家中也能做到的特式小菜,但預算只有$500。肥仔牙擦擦話冇難度,一於看看他是否真的能完成任務!

記者:黃子卓
攝影:陳永威

肥仔和omi只得$500預算,所以要用盡渾身解數講價。

來自菲律賓的珍寶花蝦,每隻都大得誇張,起碼有肥仔的手掌般長。每盒$150@1B-A07

麻辣醬是香港本地製作,內有花椒籽及麻粉,麻味並不蓋過辣味。麻辣醬 240g$65@1B-B31

辣椒乾是本地種植及生曬,產量不多。超勁辣椒乾 每瓶$25@1B-B31

雞髀菇及冬菇均是有機作物,在元朗大棠的農場種植。大棠有機冬菇、大棠有機雞髀菇 每包$20@1E-E21