近期手工雪條大熱，強調用料天然夠健康，但要幾十元買一支雪條實在太過肉赤！既然難得自己動手，索性就做得精緻點，這個西瓜雪條分三層，造型迫真，吃起來還有三種味道，沒那麼悶。
手工西瓜雪條
材料：
西瓜1/8個
檸檬 1個
乳酪50克
蜜糖 少許
奇異果2個
梳打水少許
做法：
1. 先將西瓜粒加入攪拌機中，利用沙冰功能打碎或打成果汁，倒入雪條模中至七成滿，放冰格雪一小時至硬。
2. 將檸檬榨汁，乳酪、蜜糖、檸檬皮和檸檬汁放入攪拌機打勻，倒在已雪硬的紅色瓜肉上至八成滿，又雪一小時。
3. 最後將奇異果加梳打水打勻，倒入雪條模至滿，雪一小時便可脫模。
青瓜青蘋果益力多沙冰
除了做雪條，亦可自製冰涼沙冰，只要把磨好頭的青瓜切粒，加入青蘋果、益力多、蜜糖，還有冰粒一起放入攪拌機中，以沙冰模式打碎便可。
材料：
青蘋果2個
小青瓜1條
益力多2支
蜜糖少許
要打沙冰的話，要留意攪拌機摩打至少要有600至800w才夠力，最好選擇鋸齒刀片，能更易攪碎冰或雪硬的水果。
記者：謝翠玲
攝影：林栢鈞