【本報訊】食物安全中心昨公佈，在沙田禾輋邨惠康一個桂花魚樣本驗出微量孔雀石綠，中心已知會惠康並考慮檢控。惠康指已停售該批次桂花魚，但無提及涉事桂花魚來源地。有業內人士指，桂花魚難養、成本高，漁場為防止桂花魚生病，以孔雀石綠殺菌的誘因較高，被驗出含孔雀石綠「唔出奇」。
記者：馬志剛
食環署食安中心早前在禾輋邨惠康抽取桂花魚樣本檢測，發現樣本的孔雀石綠含量為10億分之60。中心發言人表示，本港法例不容許任何食物含孔雀石綠，但有關樣本驗出的含量，在正常情況下食用不會對健康構成危害。食安中心會追查問題食物的來源和分銷情況，並考慮就事件提出檢控。
中心指出，孔雀石綠是一種工業染料，有人用作治理魚類疾病，主要農業經濟體如內地、歐盟、加拿大和美國都已禁止使用。根據《食物內有害物質規例》第132AF章，所有本港出售的食物均不能含有孔雀石綠，違例者會被檢控，一經定罪可處罰款5萬元及監禁6個月。
沒透露來源地及會否停售
涉事的惠康魚檔昨晚8時前已無職員看檔，有其他已劏好鮮魚供顧客選購；魚缸仍有鮮魚游動，但目測不見桂花魚。其他職員也三緘其口拒絕回應。
街坊馮小姐表示，甚少光顧惠康內的魚檔、肉檔，只會購買罐頭乾糧和廁紙等用品，大多在樓下的街市買魚買肉，加上本身對桂花魚的興趣不大，所以不太擔心會「中招」。
惠康回覆稱，已按中心指令，指示分店停止出售有關批次產品，會繼續與食安中心保持聯繫。如顧客對產品有任何疑問，可帶同收據及貨品到分店辦理換貨或退款。不過惠康沒透露涉事桂花魚的來源地，亦無透露會否停售桂花魚。
經營郭苑漁業的郭誌有指出，桂花魚含孔雀石綠並不出奇，因為這種淡水魚難養、成本高，漁場為防止桂花魚生病，以孔雀石綠殺菌的誘因較高。由於飼養桂花魚需餵食魚仔，他估計，魚仔本身含孔雀石綠也是其中一個中招渠道。
漁護署早前亦在本地優質漁場的海魚細鱗樣本中發現孔雀石綠，郭誌有指，多年前實施的優質漁場制度，事隔多年已形同虛設。他說，現時在香港市面的桂花魚多屬人工飼養，促請當局加緊把關，以免影響公眾對食用魚類的信心。