香檳一向是party drink，最近VCP（Veuve Clicquot Ponsardin）更新推出了一款全新的、更好玩的香檳Rich。原來從前的香檳加糖的份量很多，俄羅斯人喝香檳時更會額外加糖飲用，Rich以此為概念，釀製了糖份高的Rich。
就這樣喝來，的確太甜，麻麻哋。所以Rich的飲法是調配香檳cocktail，先在大酒杯內放入冰塊，然後可以加入西柚皮、青瓜、燈籠椒或者伯爵茶。個人認為伯爵茶配香檳最有驚喜，又有茶香又有酒香。Rich不設零售，只在中環Armani/Privé和Ritz-Carlton的OZONE酒吧獨家供應。
ozone
地址：尖沙嘴柯士甸道西1號ICC香港麗思卡爾頓酒店118樓
$1,650，包一支Rich香檳和兩款自選配料
記者：陳詠敏