若非有車，我真的很少上山到藝穗會附近用膳，不過見到G7開業兩周年紀念，加上推出極超值周年晚餐，即使由地鐵站行上山亦在所不惜。G7可謂私房秘竇，由名廚Chef Eddy主理，今次周年晚餐雖然只有四道菜，價錢亦只不過$550，以這個價錢吃到Chef Eddy炮製的晚宴，絕對抵到爛。晚宴的頭盤是三文魚他他伴馬糞海膽柚子醋汁，以清新的柚子香讓味蕾甦醒一下，三文魚加入了爽脆的水晶梨，一軟一爽感覺過癮，胃口大開。接下來是一客香檳燴龍蝦菠菜意大利粉，足足有半隻的龍蝦絕對是焦點所在，龍蝦以熬了四小時的香濱汁煮成，將龍蝦的香迫出來，意粉則以混入濃蝦湯的忌廉汁煮成，沾滿龍蝦汁，一股股龍蝦香在口腔內爆發。雖然吃了意粉後已覺半飽，但見到帶嬌艷粉紅的牛扒正在呼招我，我又忍不住一塊又一塊放入口中，牛扒用上較嫩的肉眼位置，以hickory熏至四、五成熟，難怪入口帶點誘人的木香，的確吸引。至於最後一道菜當然是我至愛的甜品，口裏說着很飽但卻忍不住將整個鮮果沙巴翁伴柑桔雪葩一拼放入口，最精采是大廚將沙巴翁汁與鮮雜果一拼以火槍略燒，帶點焦糖香氣，再拌以雪葩，是一頓晚餐的完美句號。
G7 Private Dining
地址：中環己連拿利7號
*四道菜兩周年晚宴，每位$550，配四款酒每位$770，逢星期一至四供應，供應期至9月30日。
記者：區佩嫦
攝影：楊錦文