【飲食男女】碩果僅存手拉豬腸粉

【飲食男女】碩果僅存手拉豬腸粉

物價高漲,壓得人透不過氣來。惟有吃腸粉,十元八塊便能飽足,名副其實窮人恩物。40年老字號腸粉廠潘記,始創人潘日新最初擺街邊賣豬腸粉,後來設廠,大量生產腸粉。機械化中,仍保留腸粉舊日風味。用泰國3A米溝中國米,散發米香。又保留人手捲腸粉,腸粉幼細薄爽,鬆軟不死實,非常吸醬。真材實料,批發價比一般機捲的貴,依然有許多食肆跟她取貨,包括深水埗著名腸粉小店合益泰。


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