近日，灣仔一間fusion私房拉麵店，推出午市$88，晚市$138任食牛扒，食的是新西蘭西冷扒，每塊9至10安士重，引起哄動，有網民說，90分鐘內食3件牛扒經已回本。因此推出以來，日日爆場，拉麵也要暫停供應。
牛扒放題的形式，並非如自助餐，預先準備好大盤牛扒，任客人自選任食，而是逐件柯打，可要求所需的生熟程度，大廚才即叫即煎。大約8-10分鐘，熱烘烘的牛扒以鐵板盛着上桌，劃一蒜茸汁，任吃配菜如炒薯角、椰菜，另包一罐可樂及一份甜品，沒有沙律、餐湯或者麵包。據老闆說，最高紀錄是一位男顧客吃了9份牛扒連配菜。
記者到場當日，餐廳午市全場爆滿，Walk In後補都要等半小時；
記者試食，店員服務勸快有禮，牛扒熱烘烘上桌，每塊5吋長，扒身不厚，先捶鬆過，肉質軟，比要求的5成熟，有點過老。味道一般，醬汁偏鹹，記者吃了不足兩塊就吃飽。以為吃剩的薯菜、牛扒會作懲罰性收費卻沒有。
有食客表示，他用了45分鐘吃完兩塊牛扒，應該夠時間多吃幾塊；亦有客人表示88元價錢合理，但女士吃未必回本，男士較划算。
據說牛扒放題預訂至8月8日，看來小店變招，殺出血路。
私房拉麵@紫丹亭
地址/灣仔軒尼詩道安樂里2A地下
電話/3565 6696
營業時間/11:30am-9pm，星期日休息
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