英國殖民政府自1786年起，將檳城開發為遠東最早的貿易中心，構成檳城的多元面貌。尤其2008年檳城的喬治市正式成為世界文化遺產，地道老風景拆的拆，變的變，只有傳統美食留住這城市的老味道，連名人也珍惜的檳城風味，今次不嚐，下次可能已消失了。
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