美金寶湯逐步停用味精 港未跟隨

美金寶湯逐步停用味精 港未跟隨

罐頭湯陪伴不少香港人成長,但湯味濃郁之餘,喝後往往更口渴。全球最大罐頭湯生產商、美國金寶湯公司(Campbell's Soup Co.)前日表示,將逐步停止在罐頭濃縮湯加入味精,而兒童湯系列將率先停用,以迎合消費者注重健康的市場趨勢。至於香港暫未決定是否跟隨。

本港超市有售的ABC雜菜湯,標籤列明含有增味劑、色素等。

首批兒童湯下月上架

據外電報道,總部在美國新澤西州的金寶湯公司已落實新政策,首批不加味精的兒童罐頭湯,預計下月會在美國上架。而在最遲3年後,即2018年7月,在北美洲出售的全部產品,將不再加入人造色素和人造調味料。除了棄用味精外,金寶湯亦決定在2017年財政年度前,不再在某些產品,包括Pepperidge Farm麵包,加入高果糖粟米糖漿。另該公司亦計劃推出多款有機產品,例如有機小麥餅乾。
金寶湯公司於1869年成立,有146年歷史,產品在全球120個國家和地區有售。近年消費者越來越注重健康,金寶湯公司業務亦大受打擊,公司高層表示除了重新籌劃產品種類外,未來亦會着力拓展印尼和中國等新市場業務。
而在香港售賣的金寶湯原產地來自世界各地,包括中國、馬來西亞、泰國、歐洲、美國和馬來西亞等,巿民一般從罐上標籤就可分辨。至於在香港出售的金寶湯會否跟隨美國的決定,金寶湯亞洲有限公司昨回應指,現階段正與總公司聯絡,暫未有決定。
本報記者昨在超市購買有不少孩子愛喝的ABC雜菜湯,標籤列明含增味劑、色素等,但沒標明份量。至於兒童攝取味精會否對健康構成影響,兒科專科醫生謝鴻興指,兒童吃味精後會口渴或有機會睡不着,但無長遠影響。家庭醫生鄭志文稱,兒童成長時會建立口味喜好,若從小習慣吃味精,將來難以建立健康飲食。
路透社/記者李頌恩